飲食指南 > 甘蔗上邊好吃還是下邊好吃 甘蔗是不是越粗越甜
甘蔗上邊好吃還是下邊好吃 甘蔗是不是越粗越甜
2021-12-14閱讀(18381)
甘蔗味道好，糖分高，水分足，深受男女老少的喜愛(ài)，但買(mǎi)甘蔗挑選也是有技巧的，想要挑到味道甜好吃的甘蔗，得學(xué)會(huì)以下幾招，尤其是選擇甘蔗的下面部分，至關(guān)重要。
甘蔗上邊好吃還是下邊好吃
下邊好吃。
甘蔗食用部位為莖稈，依靠甘蔗葉的光合作用和呼吸作用，根吸收的水分和礦物質(zhì)才得以不停地向莖的尾部、葉運(yùn)輸，而多余的有機(jī)物不停地往下運(yùn)輸，所以甘蔗的下部有機(jī)物越積越多，其中糖分的集聚就是依靠有機(jī)物來(lái)實(shí)現(xiàn)，因此甘蔗的下邊比上邊要甜，也就是說(shuō)是越靠近底部的甘蔗部分就越甜。
甘蔗是不是越粗越甜
不是。
買(mǎi)甘蔗時(shí)并不是說(shuō)那種越粗的甘蔗就越甜，也不是越細(xì)越好，而是要選擇那種粗細(xì)適中的甘蔗，因?yàn)橐话泱w型太粗的甘蔗很有可能是空心蟲(chóng)蛀的，起來(lái)沒(méi)那么甜；而太細(xì)的甘蔗里面的果肉很少，汁水也比較少，所以大家下次挑甘蔗時(shí)，最好選擇粗細(xì)均等的甘蔗更好吃。
甘蔗怎么挑選比較甜
1、粗細(xì)適中
甘蔗越粗，說(shuō)明越成熟，發(fā)生生理性脫水后容易空心，水分不足，并不好吃。而細(xì)甘蔗成熟度低，沒(méi)有積累足夠的糖分，味道不甜，因此不粗不細(xì)的甘蔗才是最好的，剛好能用虎口掐住，直徑4厘米左右。另外優(yōu)質(zhì)的甘蔗上下一樣粗細(xì)，筆直不彎曲，而長(zhǎng)彎了的甘蔗一般不好吃。
2、皮上有白霜
和葡萄、藍(lán)莓等水果一樣，甘蔗的表皮如果有白霜，說(shuō)明甘蔗越新鮮，富含水分，汁水多，味道甜，如果表皮粗糙，有黑斑，基本上都不好吃；如果表皮顏色暗淡，沒(méi)有光澤，這種甘蔗一般都是不新鮮的，由于保存時(shí)間長(zhǎng)，失去了水分，有些甚至腐壞了，有霉味或酸味，不能買(mǎi)。
3、甘蔗節(jié)長(zhǎng)度一致
關(guān)節(jié)少且每一節(jié)都一樣長(zhǎng)，這種甘蔗是最好的，汁多味甜。如果關(guān)節(jié)又多又短，說(shuō)明甘蔗不好吃，一般汁水和營(yíng)養(yǎng)都不夠；如果甘蔗發(fā)生了彎曲，一般不是蟲(chóng)蛀了，就是有病變。
注意
如果是削了皮的甘蔗，那么新鮮優(yōu)質(zhì)的甘蔗，肉都是淡黃色的，說(shuō)明含的蔗汁很多；如果顏色異常，發(fā)紅、發(fā)黑，那一定是壞掉了不能買(mǎi)。
甘蔗吃多了有什么危害
1、口腔潰瘍
甘蔗含有大量的纖維素，且十分粗糙，人的口腔黏膜十分脆弱，在大量咀嚼甘蔗時(shí)，其中的粗纖維會(huì)容易劃傷口腔，而口腔中的細(xì)菌感染創(chuàng)口時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)口腔潰瘍。
2、舌頭起泡
在咀嚼甘蔗時(shí)，其中的粗纖維很容易蜇傷舌頭上嬌嫩的組織，另外，甘蔗中含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，它會(huì)與舌頭上的唾液發(fā)生反應(yīng)，將糖分轉(zhuǎn)化為麥芽糖，當(dāng)攝入糖分過(guò)多時(shí)，就容易刺激舌頭上的組織，導(dǎo)致舌頭起泡。
3、誘發(fā)齲齒
甘蔗是一種含糖量很高的食物，食用過(guò)多甘蔗時(shí)，其中的糖分會(huì)在口腔內(nèi)滯留，引起大量的細(xì)菌滋生，侵害牙齒，從而可能會(huì)誘發(fā)或加重齲齒癥狀，所以為了避免這種情況，建議在食用甘蔗后及時(shí)漱口。
4、長(zhǎng)胖
甘蔗含有豐富的糖分，人體食用過(guò)多甘蔗的話(huà)，會(huì)導(dǎo)致糖分無(wú)法完全分解消耗，就會(huì)以脂肪的形式堆積在體內(nèi)，長(zhǎng)期下來(lái)，就容易導(dǎo)致人長(zhǎng)胖。
5、腸胃不適
吃多任何食物都會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，甘蔗也不例外，而且甘蔗還是寒性食物，多吃會(huì)刺激腸胃出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。
相關(guān)問(wèn)答推薦
-
0個(gè)回答Q 冬天來(lái)月經(jīng)能吃甘蔗嗎？
-
0個(gè)回答Q 紅心甘蔗有毒嗎？
-
0個(gè)回答Q 糖尿病人能吃甘蔗嗎？
-
0個(gè)回答Q 甘蔗吃多了會(huì)得糖尿病嗎？
-
0個(gè)回答Q 甘蔗冰糖雪梨水適合什么咳嗽？
-
0個(gè)回答Q 甘蔗冰糖雪梨止咳嗎？
-
0個(gè)回答Q 甘蔗紅糖來(lái)月經(jīng)能喝嗎？
-
0個(gè)回答Q 甘蔗外面紅了還能吃嗎？
-
0個(gè)回答Q 甘蔗發(fā)紅切掉可以吃嗎？
-
0個(gè)回答Q 寶寶感冒咳嗽怎么吃甘蔗最好?
熱點(diǎn)關(guān)注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會(huì)往下沉 晚上吃橙子會(huì)發(fā)胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對(duì)眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開(kāi)里面發(fā)藍(lán)是怎么回事 皮膚過(guò)敏六個(gè)辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應(yīng)注意什么 新買(mǎi)的內(nèi)衣內(nèi)褲可以直接穿嗎 和大三陽(yáng)的人一起吃飯會(huì)被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調(diào)養(yǎng) 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲(chóng)草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
水果
-
甘蔗
-
蔬菜
-
水產(chǎn)類(lèi)
-
蛋奶豆類(lèi)
1
白頭發(fā)是什么原因造
五款食療輕松防治風(fēng)
白頭發(fā)是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發(fā)多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹(jǐn)慎，生活中