冬天的溫度較低,很多人都容易出現(xiàn)咳嗽的癥狀,而在民間通常會(huì)用烤橘子來止咳化痰,那砂糖橘可以烤了吃嗎?
可以烤了吃。
砂糖橘也是屬于柑橘類水果中的一種,其中含有多種揮發(fā)油成分,所以也是可以烤著吃的,這樣也可以在一定程度上提升食物的溫度,從而可以減少對(duì)人體腸胃的刺激。
但是因?yàn)樯疤情俚膫€(gè)頭比較小,果皮比較薄,傳熱速度比較快,在烤的時(shí)候容易使果皮和果肉被烤糊,所以在烤的過程中需要注意勤翻面,而且也不宜烤太長的時(shí)間。
不建議連皮一起吃。
雖然橘子的果皮中并不含有毒性物質(zhì),想吃的話是可以吃的,但是果皮中會(huì)含有一定的揮發(fā)油成分,吃起來口感比較苦澀。
而且橘子皮中含有大量的纖維素,其本身的質(zhì)地也比較粗糙,此外經(jīng)過烤制之后,果皮中所含的揮發(fā)油成分也會(huì)有一部分滲透進(jìn)果肉里面,所以一般是不建議連著皮一起吃的。
因人而異。
雖然烤橘子對(duì)于人體來說具有一定的止咳化痰作用,但是因?yàn)橐鹂人缘脑蛴泻芏啵鹃僮拥男再|(zhì)偏涼性,所以一般只能對(duì)肺部熱氣過大所引起的咳嗽、咳痰有一定的效果。
而對(duì)于一些因?yàn)轶w內(nèi)寒氣過大或者是因?yàn)榧?xì)菌、病毒感染所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰來說,吃烤橘子是起不到很好的治療效果的,建議此類患者最好是及時(shí)地去醫(yī)院就診,然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。
可以用烤箱。
烤橘子主要是通過溫度的升高,來使得表皮中所含的揮發(fā)油成分溶解到果肉當(dāng)中,從而對(duì)人體起到一定的養(yǎng)生保健作用。
而烤箱的溫度比較高,同樣也能對(duì)橘子起到加熱的作用,所以是可以用烤箱來烤橘子的,這樣加熱會(huì)更加均勻,而且加熱速度也會(huì)更快一些,在加熱的過程中也不需要翻面,一般只需要加熱1分鐘左右就可以了。
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