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飲食指南 > 枇杷果的功效與作用及食用禁忌

枇杷果的功效與作用及食用禁忌

2015-05-28閱讀(22022)
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枇杷果既可食用亦可藥用,尤其是當我們有喉嚨痛,喉嚨干,咳嗽等癥狀時,吃枇杷果可以起到潤肺止咳,緩解喉嚨嘶啞疼痛的作用,下面我們就來看看枇杷果的功效與作用及食用禁忌。

枇杷果的功效與作用

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促進消化:枇杷果中含有的有機酸成分能夠刺激消化腺分泌,幫助增進食欲,促進消化吸收,止咳解暑。

潤肺止咳:枇杷果中含有一種叫苦杏仁苷的物質,對于潤肺止咳,祛痰效果極佳。

減肥:枇杷果中含有豐富的粗纖維和礦物元素,每一百克枇杷果中含有0.4克蛋白質,6.6克碳水化合物,以及豐富的維生素B1和維生素C,對減肥很有幫助。

枇杷果各部位的功效

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枇杷花:枇杷花性溫微淡,將枇杷花和蜂蜜沖開水泡茶服用,主治傷風感冒咳嗽痰多等癥;將枇杷花和辛夷花焙干研末,取五克用米酒調服,可治療流清鼻涕。

枇杷皮:將新鮮枇杷皮咀嚼,咽下汁液,具有泄熱下氣,和胃降逆的功效,用枇杷皮曬干泡茶喝還能起到防止嘔吐的效果。

枇杷核:枇杷核味苦,具有化痰止咳,疏肝理氣的功效,取十克枇杷核搗碎,取其汁液,加適量冰糖飲用,能有效治療咳嗽;枇杷核研成粉末調酒外敷,可以治療淋巴結核。

枇杷根:枇杷根味苦性平,是治療虛勞久咳,關節疼痛的良好藥材。;枇杷根用水洗凈煎服,對于治療肺結核咳嗽效果很明顯。

枇杷葉煮水的功效

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枇杷葉中含有一種叫苦杏仁苷的營養素,用枇杷葉煮水,能夠起到止咳化痰,和胃清肺的效果,這是因為枇杷葉在煮水的過程中產生了具有止咳作用的氫氰酸,如果感覺喉嚨不適,或者長期咳嗽,用幾片新鮮的枇杷葉子煮水代茶飲用,能有效緩解咳嗽或是喉嚨不適。

枇杷果怎么吃最好

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推薦做法:枇杷膏

做法:將枇杷洗干凈,剝去外皮,掏出枇杷核,將枇杷果肉放入鍋中,加入白糖攪勻,腌制三十分鐘后,直到腌出汁液位置,將腌過的枇杷果用大火水煮至水開,轉小火熬煮40分鐘左右,直到果肉變成果泥狀,待水分完全蒸發,注意熬煮期間不斷攪拌果肉以免粘鍋。枇杷膏熬好之后晾干,盛入干燥的密封罐中,放入冰箱冷藏即可。

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