荸薺是一種常見的水果,銀耳是一種常用燉甜品的食物,想知道荸薺能和銀耳一起煮嗎?荸薺銀耳湯可以隔夜喝嗎?
能一起煮。
荸薺是一種富含淀粉的植物,味道清甜可口,生吃口感爽脆,熟吃香甜綿軟,并且因?yàn)檩┧j本身的味道較淡,很容易侵入其他食物的味道,適合和其他食材一起搭配食用。而銀耳性味平和,是一種富含膠質(zhì)的食物,和荸薺一起食用,即可以增加荸薺的功效與作用,還能豐富荸薺的口感,因此是可以一起煮制的。
1、將1/4朵干銀耳,提前用溫水浸泡4到6個(gè)小時(shí)。
2、待銀耳都泡開之后,撕成小小的塊,洗干凈之后用燉鍋燉煮。
3、將荸薺洗凈,去皮,切成合適的小塊。
4、因?yàn)闊踔?0分鐘之后,將荸薺放入其中,繼續(xù)燉煮30分鐘左右。
5、具體時(shí)間按自己口味確定,喜歡清脆口感的,煮15到20分鐘,綿軟的可以煮50分鐘。
6、快要煮好的時(shí)候放入適量冰糖,燉煮3到5分鐘,再加入一小撮枸杞,攪拌均勻即可。
荸薺和銀耳都是味甘,入肺經(jīng),食用可以滋補(bǔ)肺部,同時(shí)銀耳豐富的膠質(zhì)和荸薺寒涼的性味可以去除肺燥,緩解肺熱咳嗽的情況。
荸薺性寒,有很重的滑利性,食用之后具有很好的通便的作用;而銀耳中的膠質(zhì)成分很高,可以滋潤腸道,也可以減弱排便的難度。
腸胃中有可能會(huì)蓄積一些由食物帶來的重金屬離子,會(huì)損傷腸胃,而荸薺和銀耳中的膠質(zhì)成分可以促進(jìn)重金屬離子的排除,有保護(hù)腸胃的作用。
1、荸薺和銀耳一起燉湯食用的話控制在2碗左右,如果還食用了一些性寒的食物,需要減少食用量,一碗就可以了。
2、炒菜或者別的烹飪方式控制在銀耳1/4朵,荸薺4到5個(gè),這樣可以避免過強(qiáng)的滑利作用導(dǎo)致腹瀉的情況。
0個(gè)回答Q 荸薺和菱角能一起煮嗎
0個(gè)回答Q 孕婦吃熟荸薺有什么好處
0個(gè)回答Q 熟荸薺孕婦可以吃嗎
0個(gè)回答Q 吃荸薺會(huì)得寄生蟲病嗎
0個(gè)回答Q 女性吃荸薺要注意什么
0個(gè)回答Q 荸薺里面有寄生蟲嗎
1個(gè)回答Q 為什么菱角、荸薺不宜生吃?
0個(gè)回答Q 荸薺煮多長時(shí)間熟
0個(gè)回答Q 荸薺能蒸著吃嗎
0個(gè)回答Q 荸薺蒸著吃有什么好處
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