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椰子的主要營養在椰肉還是椰汁 椰汁能加熱吃嗎
2020-11-24閱讀(82896)
椰子是一種高營養的熱帶水果，那椰子的主要營養是在椰肉中還是椰汁中呢？喝椰汁的時候又能將其加熱再喝嗎？讓我們一起來看看吧。
椰子的主要營養在椰肉還是椰汁
都有營養。
椰子汁和椰子肉都含有豐富的營養成分，像椰汁的話其含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂等多種礦物質元素，食用后能起到解渴祛暑、生津利尿、美容養顏等作用。而椰子肉中同樣含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質元素成分，食用后能起到很好的補益脾胃效果。如果想最大化的吸收其營養價值的話，建議將椰汁和椰肉同時食用。
椰汁能加熱吃嗎
可以。
椰汁是可以加熱食用的，椰汁本身屬于寒涼性的食物，直接食用的話會對腸胃造成一定的刺激。特別是對于那種本身腸胃就比較虛寒的人來說，食用后就很容易引起腸胃不適，如果能先將其加熱一下再喝的話就能減少對腸胃的刺激。但注意加熱椰汁的時間一定不能太久，因為椰汁中含有大量的維生素成分，而有些維生素并不耐高溫，如果將其過度加熱的話就會導致其中部分維生素遭到破壞，從而降低其營養價值。
椰子肉可以生吃嗎
可以。
椰子肉是可以生吃的，生吃的口感是最好的，并且這樣還能最大化的保留椰子肉的營養價值。但注意生吃的話盡量選擇那種嫩一點的椰子，因為這種椰子肉的口感最好，十分的柔軟，用勺子輕輕一刮就能刮掉，其口感十分的像果凍。像那種成熟度比較老的椰子的話，吃起來的口感就會比較的硬。
吃椰子的注意事項
腎虛、尿頻人群慎食
椰子中的椰汁具有一定的利尿作用，因此像那種有腎虛、尿頻癥狀的人一定要少吃椰子，不然的話就會增加上廁所的頻率，從而會對身體造成不好的影響。
脾胃虛寒人群慎食
另外像那些脾胃虛寒的人也要盡量少吃椰子，因為椰子汁為寒涼性的食物，食用之后就會對腸胃造成一定的刺激，這樣就很容易引起腸胃不適。
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