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荔枝可以放冰箱保存嗎 荔枝酒的釀制方法
2022-07-26閱讀(328768)
夏天到了又到了可以吃荔枝的季節了，大家有沒有遇到過荔枝吃不完，但又不想浪費的情況呢，又擔心不能放在冰箱里面保存，那么荔枝到底能不能放冰箱保存呢。
荔枝可以放冰箱保存嗎
荔枝當然可以放冰箱保存，但是將荔枝放入冰箱保存時需要注意，首先需要將荔枝的枝干都剪掉，然后裝進保鮮袋或者罐子密封后，再將荔枝放入冰箱內冷藏，沒有經過處理的荔枝直接放冰箱里冷藏，外表殼容易變黑、水分隨之減少果肉的味道也會更容易流失。
荔枝酒的釀制方法
具體如下：
釀酒之前得先把材料準備好，需要準備新鮮的紅荔枝、適量的白酒、白砂糖、干凈可密封的瓶子或罐子、封口布就可以了，先需要將壞掉的荔枝取出來，避免影響釀制出的荔枝酒口感，然后將荔枝剝好去皮去籽，用鹽水深度清洗一次，再用清水把鹽水清洗干凈，加入適量的白砂糖就可以開始釀制了，先將處理好的荔枝果肉均勻有序的放入密封瓶中，加入適量的白酒或水果酵母菌，用封口布用力密封起來，等到第二天摘掉封口布，再加適量的白砂糖，將瓶子密封等待四周后，將瓶子里面的液體過濾澄清，再繼續發酵三、四個月，荔枝酒將釀制完成了。
吃荔枝注意的禁忌
主要有以下幾種：
南瓜：荔枝含有非常豐富的維生素C而南瓜當中含有維生素C分解酶當這兩種食物一起食用會相互分解失去營養價值。
動物內臟：動物的肝臟富含銅、鐵、金屬離子這些元素會將維c分解減低而維c也會讓這些微量元素降低失去食用得意義。
空腹或者過量食用荔枝會導致身體不適，過敏者切勿食用
荔枝含糖量高嗎
荔枝的含糖量及高，大部分都上能達到20%以上，荔枝中含有大量的果糖和葡萄糖，如果人食用太多的話會導致難以消化糖分不斷積攢，極易升高血壓、上火、脹肚子，與此同時，荔枝中的糖還會在人體的消化系統的轉換下形成脂肪，不僅會使人體肥胖的幾率增大，還容易引起脂肪疾病。
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