飲食指南 > 雪蓮果發黑還能吃嗎 雪蓮果壞了一半還能吃嗎
雪蓮果發黑還能吃嗎
看情況。
如果是剛切的雪蓮果發現變黑了，那么是可以食用的，因為剛切的雪蓮果中含有鞣質，鞣質被氧化后形成鞣酸，鞣酸是黑色的，所以才會看起來有些發黑，但是沒有毒性，是可以食用的，如果覺得黑色的影響到食用，可以用刀把表面的黑色削去再食用。
還有一種情況是雪蓮果壞了，如果發現雪蓮果的表皮和內芯都已經變黑，很有可能是雪蓮果已經變質了，此時不建議食用，很有可能會導致腹痛腹瀉的情況。
雪蓮果壞了一半還能吃嗎
不建議食用。
雪蓮果如果已經開始壞了，一般是不能食用的，即使壞了一點，也不建議食用，因為雪蓮果開始壞說明雪蓮果中已經有許多的細菌和微生物在繁殖，已經壞了的說明是細菌和微生物繁殖最旺盛的地方，其分泌了許多的毒素，雖然其他部位沒有表露出感染的現象，但是也是存在細菌和微生物的，而如果雪蓮果已經壞了一半了，說明受感染的程度十分嚴重，不建議食用。
吃了壞的雪蓮果會怎么樣
看情況。
如果個人體質比較好的話，吃了壞的雪蓮果可能不會有什么事情，因為也許其中的毒素不是很強，而且人體也具有一定的消化毒素的能力，所以不良影響比較少。
如果吃的壞的雪蓮果腐壞程度具高，而且個人體質沒有十分強，那么很有可能會導致腹瀉或者腹痛的情況，這種情況下，如果有一定緩解的話，可以觀察后續情況，如果情況沒有得到緩解，建議最好還是及時就醫。
雪蓮果怎么保存最好
如果是已經削了皮的雪蓮果，可以放在溫度比較低的清水中浸泡，避免暴露的果肉在空氣中氧化而開始變黑，保存時間大約在半天左右。
如果是長期保存，可以在冰箱中保存，因為冰箱中的溫度比較低，細菌和微生物的繁殖速度比較慢，可以保存比較久的時間，但是不要削皮，直接保存。
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