打算買個柚子回來吃,但是市場有紅柚和白柚兩種,而且價格也不一樣,請問紅柚和白柚哪個好呢?柚子吃了上火還是降火啊?
根據個人喜好選擇即可。
紅柚和白柚都是蕓香科柑橘屬植物的果實,其中均含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、煙酸、維生素C、有機酸、柚皮苷、橙皮苷等人體必需的營養物質,因此從營養方面來看,二者的區別并不大。
但紅柚和白柚并不是同一品種,因此食用味道和口感是有區別的,通常紅柚的口感比較細嫩,而且更清甜一些,白柚則酸味比較濃,而每個人對食物味道的喜好都不一樣,所以根據個人喜好選擇食用即可。
降火。
從中醫性味歸經來看,柚子屬于偏甘寒的食物,而寒性食物都具有清熱、解毒、瀉火、涼血、滋陰等作用,因此柚子吃了是降火的。
但需注意的是,柚子中含有較多的糖分和酸性物質,要是吃多了很容易對口腔和牙齒產生刺激,引起口舌腫痛、牙齒發炎等類似上火的癥狀,因此柚子并不宜多吃。
柚子屬寒性食物,食用后可去除體內熱氣,而且含有的酸性物質、糖分、膳食纖維等成分,容易對腸黏膜造成一定的刺激性,因此本身脾胃虛弱,有慢性腸道炎癥的人群吃了,都有可能出現拉肚子現象。
柚子如果變質了,就會產生有害物質,這些物質在進入人體內后,很容易導致胃腸功能紊亂,引起拉肚子現象,因此變質的柚子不能吃。
柚子皮上的油苞被擠破后,與皮膚接觸后很容易引起麻辣現象,因此柚子吃完嘴麻,有可能是不小心吃到油苞汁液所致。
柚子如果沒有成熟好的話,其中會含有大量單寧、生物堿成分,而這些物質進入口腔后,很容易口腔黏膜產生刺激,引起嘴麻現象。
柚子屬于過敏源的一種,因此部分人群吃柚子后,有可能會出現嘴麻的過敏現象,嚴重一些的話還會有全身皮膚發癢、起丘疹、咽喉異物感、呼吸異常等。
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