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哪些人不能吃螃蟹
2015-07-23閱讀(10925)
螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養也十分豐富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍。不過，鮮美的螃蟹并非人人皆宜?；加心承┘膊〉娜藨郴蛏偈场１疚膶榇蠹冶P點什么人不宜吃螃蟹。
過敏體質者
螃蟹屬于湖鮮，是一種高致敏食物，過敏體質者食用螃蟹后，特異蟹蛋白通過腸壁進入肌體而發生過敏反應。此外，患有皮炎、濕疹、癬證等皮膚疾病的人也要慎食，因為吃蟹可使病情惡化。
螃蟹烹飪注意事項
普通健康人適量食用螃蟹是沒有任何問題的，在煮制螃蟹過程中注意以下事項可以讓您更健康哦：
在煮螃蟹時，宜加入一些紫蘇葉、鮮生姜，以解蟹毒，減輕寒性。螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食。
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