家里買了一些螃蟹,但是打算放幾天再吃,就都放進冰箱里面冷藏了,我擔心螃蟹被凍死,請問螃蟹冷藏會不會凍死啊?
有可能會凍死。
螃蟹能生存的溫度在5-30度之間,適宜生存的溫度,則是在10-15度之間,因此螃蟹并不是一種適合生活在低溫環境的動物。
而冰箱的冷藏的溫度在0-10度之間,完全不在螃蟹適宜的溫度范圍之內,所以螃蟹放冰箱冷藏的時間長了,是有可能會被凍死的。
一般不能吃。
首先,放在家中冷藏的螃蟹,很難判斷具體的死亡時間,其次冷藏區抑制細菌微生物的能力比較弱,螃蟹在死亡后,很快就會產生大量細菌微生物,將營養物質分解。
而且螃蟹在死后,還會分泌一種叫組胺的毒性物質,要是繼續食用的話,很有可能會對健康造成極大危害,因此螃蟹冷藏死了一般是不能吃的。
螃蟹做為一種水生動物,在冰箱里面很容易因缺水而死亡,因此要想讓螃蟹冷藏存活的時間長一些,需要使用濕毛巾覆蓋,使蟹體保持濕潤。
但由于螃蟹不耐低溫,而且沒有食物供給,因此螃蟹再怎么冷藏,能存活的時間都不長,一般只有2-3左右的時間,所以螃蟹最在其死亡之前盡快食用。
是的。
因為螃蟹在冷藏的時候,為了對抗低溫,會消耗機體更多的能量,而且有沒有食物供給,為其補充能量,因此螃蟹冷藏的時間長了,是會瘦的。
但還有一種可能是,由于冰箱內的濕度較低,水分揮發的速度較快,螃蟹的重量,因水分揮發變輕,看起來就和瘦了一樣。
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