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蔥吃了有什么好處 蔥和什么一起吃最好
2018-11-07閱讀(99617)
蔥是生活中常見的調味品，在食物中放一點蔥，就會特別的香，那么吃蔥有什么好處呢》下面就一起來看看吧！
蔥吃了有什么好處
解表散寒
蔥含有一種特殊的揮發油,油中含有蔥辣素，具有較強的殺菌性，對預防春季呼吸道傳染病、傷風感冒有明顯效果。帶須蔥白外用能散寒發汗，內服可通陽止痛;而蔥葉利尿，蔥籽強壯，蔥汁解毒。
消毒解毒
蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強。
消食健脾
春季常吃蔥能促進消化液分泌，有助于消除胃腸積下的污垢濁氣，提高食欲，健脾強身，還能降低血壓、血脂、血糖,增強人體免疫力。這些作用與蔥富含鍺等微量元素有關。
蔥和什么一起吃最好
大棗
大棗、蔥白煮湯飲用，具有補益脾胃、散寒通陽的功效，可輔治心氣虛弱、胸中煩悶、失眠多夢、健忘等病癥。
海參
蔥與海參同食，有滋肺補腎、益精壯陽的功效。適用于肺陽虛所致的干咳、咯血，腎陽虛的陽痿、遺精及再生障礙性貧血，糖尿病等病癥。
蔥不能和什么同吃
1、豆腐
蔥與豆腐經常同食，蔥中的草酸與豆腐中的鈣會結合成白色沉淀物一草酸鈣 ，造成人體對鈣的吸收困難。
2、蜂蜜
蔥蜜不宜經常同食，否則蜂蜜中的有機酸、酶類，遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生不利于人體的生化反應或產生有毒物質，刺激胃腸道使人腹瀉。
3、狗肉、公雞肉
狗肉性熱，助陽動火;公雞肉性溫味甘，富含多種激素。而生蔥辛溫助火，故狗肉、公雞肉最好不要與生蔥同食，否則易上火而傷身。素有鼻衄者，尤其應當忌蔥與狗肉同食。
吃蔥的注意事項
1、發燒患者不宜多食蔥。大蔥性偏熱，有辛溫助熱之力，多食蔥可以加重發熱者的病情或使發熱初愈者因此而再發生熱性病。久食蔥可以誘發或加重狐臭患者的病情。
2、體虛多汗、記憶力衰減以及慢性皮膚病和慢性胃炎患者忌久食蔥。
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