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三文魚吃不完怎么保存 三文魚吃不完第二天還可以吃嗎
2019-12-10閱讀(47365)
三文魚的肉質鮮美、營養豐富，經常被人拿來當做刺身來食用，當然它也可以火熾、罐頭等都是可以的，但是當我們三文魚吃不完的時候，怎么保存呢？
三文魚吃不完怎么保存
冷藏
當三文魚吃不完的時候，可以將三文魚用保鮮膜包住，然后直接放入冰箱的冷藏室冷藏，冷藏室的溫度在5攝氏度左右最佳，但是需要盡快食用，并且在保存過程中盡量不要沾到水，防止三文魚的新鮮度和營養的降低，以及變質。
冷凍
將吃不完的三文魚分成適合一次食用的量，用保鮮膜將其包裹住，然后就可以放入冰箱冷凍室內保存了。三文魚放入冷凍室保存的話，可以保存比較久的時間，但是最多也不要超過15天。在每次需要食用的時候就將其拿出一塊解凍即可，但是冰凍后的三文魚是不建議生吃的，最好是油煎、紅燒。
三文魚吃不完第二天還可以吃嗎
視情況而定。
若是三文魚在常溫下保存的話，是非常容易被細菌感染而導致變質的，在常溫下保存到第二天的三文魚是不建議食用的。
三文魚放在冷藏室一般能夠保存1-2天左右，因為冷藏室的低溫可能有效的抑制細菌的生長繁殖，從而降低三文魚變質的機率，所以三文魚放在冷藏室保存到第二天是可以食用的。
三文魚儲存在冰凍室，其低溫可以長時間的保存三文魚，所以只要是儲存得當，保存到第二天再食用是沒有問題的。
三文魚保鮮的方法
三文魚要將其保鮮保存是比較麻煩，比較常見的做法是：
1.儲存溫度最好是恒定在0-4攝氏度，且處于低溫潮濕的環境下。
2.準備一塊比較大的冰塊放入包裝箱中。
3.使用的包裝箱最好是底部有排水孔的，可以及時將融化的冰水倒出或者吸滿水的吸水層取出。
4.在冰上蓋上一層塑料薄膜，避免三文魚的肉質直接與水接觸，從而破壞了口感。
5.將三文魚整齊的排列在冰床上，并且覆蓋上碎冰或者小冰塊即可保鮮。
三文魚怎么生吃
1.取出一塊新鮮的三文魚，順著其紋理切成0.3-0.5厘米厚度的魚片。
2.取出一個稍深一點的白瓷盤，鋪上一些碎冰在底部。
3.準備好幾片清洗好的紫蘇葉，放在碎冰上，將三文魚擺放在紫蘇葉上。
4.取適量的生抽、醋、白糖調成汁，擺放在三文魚旁，再放上檸檬片。
5.將三文魚蘸取醬汁和檸檬汁食用即可。
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