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洋蔥發(fā)芽長苗了還能吃嗎 洋蔥發(fā)霉了剝掉能吃嗎
2022-09-17閱讀(77682)
之前買了一些洋蔥，由于放置的時間太長了，導致洋蔥發(fā)芽長苗了，請問洋蔥發(fā)芽長苗了還能吃嗎？洋蔥發(fā)霉了剝掉能吃嗎
洋蔥發(fā)芽長苗了還能吃嗎
可以吃。
通常情況下洋蔥發(fā)芽長苗是可以食用的，洋蔥和土豆不同，洋蔥發(fā)芽是不會產生有毒物質的，而且洋蔥發(fā)芽長出的青苗還具有一定的營養(yǎng)價值，一般還可以和雞蛋搭配一起食用，但是發(fā)芽后的洋蔥口感肯定不及新鮮洋蔥口感好，因為其營養(yǎng)成分會有一部分轉到頂部供應芽生長，導致部分營養(yǎng)成分有所減少。
洋蔥發(fā)霉了剝掉能吃嗎
不能吃。
洋蔥發(fā)霉了，就是因為洋蔥已經出現(xiàn)變質，大量的黃曲霉素和細菌霉會通過已經變質的洋蔥進入到洋蔥結構里面，就算把外面已經發(fā)霉的部分剝掉再食用也會對人體造成刺激，細菌攝入身體后，還有可能會導致腹痛、腹瀉的情況，這樣是不利于身體健康，并且沒有什么營養(yǎng)價值攝入，因此洋蔥發(fā)霉了剝掉也不能去食用。
洋蔥不能和什么一起吃
1、蜂蜜：洋蔥和蜂蜜不能一起吃，因為洋蔥是屬于熱性食物，蜂蜜是屬于涼性食物，這兩種食物相克，一起食用之后可能會出現(xiàn)惡心、腹瀉、腹痛的癥狀。
2、海帶：洋蔥不能和海帶一起吃，因為海帶當中含有豐富的碘和鈣，而洋蔥當中又含有草酸，這兩種物質在人體內相遇的話，會形成草酸鈣，不利于排出體外，還會影響鈣元素的吸收，嚴重的話可能還會引起結石。
洋蔥可以去除甲醛嗎
不能。
用洋蔥去除甲醛的方法是錯誤的、是毫無效果的，因為洋蔥根本就不具備這個功效，為什么出現(xiàn)這樣的說法，是因為洋蔥本身濃烈的刺激性氣味能蓋住甲醛的味道，其實這對去除效果一點用也沒有。
要想去除甲醛，正確的方法還是要開窗換氣，用活性炭吸附、或者用光觸媒凈化等方法。
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