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蛤蜊和花甲哪個貴 蛤蜊的功效與作用禁忌
2020-11-09閱讀(326271)
前幾天在吃花甲粉的時候，突然覺得這個花甲和前幾天買的蛤蜊有些像，我不清楚花甲的價格，這兩者哪個要貴呢？
蛤蜊和花甲哪個貴
蛤蜊相對來說會貴一點。
蛤蜊的價格與品種有很大關系，我國沿海常見的有西施舌、四角蛤蜊和中國蛤蜊等種，海蠣、毛蛤的價格一般比較便宜，差不多幾元一斤就可以買到，白蛤、美國蛤的價格相對高一些，價格十幾到二十幾元一斤不等。花甲的價格由于供求、產地、時間等不同因素，價格也會有所差異，市場上花甲的價格一般在5-15元一斤，價格相對于蛤蜊是要便宜一點的。
蛤蜊和花甲營養價值一樣嗎
差不多是一樣的。
花甲即花蛤，屬于蛤蜊中的一個品種，由于花蛤生長迅速，養殖周期短，適應性強，離水存活時長，所以較其它品種會常見一些。其營養價值和蛤蜊是差不多的，蛤蜊的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪，根據個人喜好，兩者選擇一種吃營養、口感都是差不多的。
蛤蜊的功效
1.清膽固醇
蛤蜊肉含有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，適當食用些蛤蜊有輔助降低膽固醇的效果。
2.補充營養
蛤蜊的營養物質豐富，有蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鐵、等多種人體必需的物質，氨基酸配合理，人體能很好地消化，食用后可以為為身體提供豐富的營養成分。
3.利尿消腫
蛤蜊性寒、味咸，入膀胱經，有滋陰利水的功效，對于水液停于體內所產生的水腫、小便不利等癥有一定的通調水道的作用。
蛤蜊的禁忌
脾胃虛寒者忌食
蛤蜊是寒性的食物，吃多了容易使身體寒氣過重影響脾胃，如果本身就是容易腹瀉、脾胃選的人吃的量過多的話，腹瀉胃寒的癥狀會更加嚴重。
痛風患者忌食
蛤蜊的嘌呤含量為150-1000毫克/100克，屬于高嘌呤食物，無論急性期還是緩解期，痛風患者均應少吃或不吃這類食物。
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