飲食指南 > 牛蒡是什么
牛蒡是什么
2015-08-26閱讀(17399)在外旅游總能見到吃到一些神奇而又陌生的東西，記得有一次在劉邦的故鄉沛縣吃過一種類似土豆絲的菜肴，十分的可口美味，當時不知道這是什么菜，后來才知道自己吃的是牛蒡，可牛蒡究竟是什么呢？
牛蒡是什么
牛蒡別名大力子、牛子、蝙蝠刺、東洋蘿卜等，是一種桔梗目，菊科二年生草本植物，在中國的東北、華北、西北地區，華東、華中、西南部分地區也有種植，牛蒡的嫩葉、花、肉質根均可食用，營養價值很高。
牛蒡的種類
牛蒡可分為黑牛蒡、黃牛蒡、白肌牛蒡，而市場上的所謂黃金牛蒡茶其實只要牛蒡的品質較好，做出來的茶都可以稱為黃金牛蒡茶，這個稱呼與其品種無關。
牛蒡的營養成分
牛蒡的營養非常豐富，其每百克嫩葉中含蛋白質4.7克、脂肪0.8克、碳水化合物3克、粗纖維2.4克、胡蘿卜素3.9毫克、維生素B10.02毫克、維生素B20.29毫克、煙酸1.1毫克、維生素C25毫克、鈣242毫克、磷61毫克、鐵7.6毫克。
牛蒡的功效
牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等功效。
相關問答推薦
-
0個回答Q 女人喝牛蒡功效
-
0個回答Q 牛蒡可以護肝嗎
-
0個回答Q 牛蒡枸杞茶怎么做
-
0個回答Q 牛蒡枸杞茶什么人不能喝
-
0個回答Q 牛蒡和枸杞泡水喝有什么功效
-
0個回答Q 生牛蒡與炒熟牛蒡的區別
-
0個回答Q 牛蒡粉怎么吃
-
0個回答Q 牛蒡性寒為什么上火
-
0個回答Q 牛蒡怎么吃營養價值高
-
0個回答Q 牛蒡可以天天食用嗎
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水產類
-
蛋奶豆類
-
調味品
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中