飲食指南 > 肥牛和什么不能一起吃 怎樣去除肥牛卷的腥味
肥牛和什么不能一起吃 怎樣去除肥牛卷的腥味
2019-11-20閱讀(15415)
肥牛的口感是很鮮美的，而且富含多種身體所需的營養(yǎng)成分，很多人在吃火鍋的時候喜歡涮肥牛，但是要知道，任何食物都是有它的搭配禁忌的，那么肥牛和什么不能一起吃呢?
肥牛和什么不能一起吃
韭菜
牛肉中的營養(yǎng)和韭菜中的營養(yǎng)，如果結合到一起的話，在以及的體內會產生變化，會刺激到腸胃，而且還會造成一些不良的反應出現，比如腹痛腹瀉，因此肥牛不能和韭菜一起吃。
橘子
吃肥牛的時候吃橘子的話，會讓其中的營養(yǎng)降低，而且也會阻礙人體對營養(yǎng)的正常吸收。
紅糖
肥牛和紅糖不能一起吃，會造成腹脹的情況出現，對自己腸胃是會造成一定損傷的。
怎樣去除肥牛卷的腥味
開水燙
用開水燙的方法能夠將肥牛腥味去除，這種方法是比較常用的，也是比較簡單的，首先把肥牛放入盆里面再倒入開水，然后開水在里面浸泡，大概幾分鐘以后，再把水倒去用清水沖洗即可。
冷水泡
直接把肥牛放到冷水中浸泡，時間大概在兩三個小時左右，直到把肥牛中的血水泡出來，當然在浸泡的期間也要不停的進行換水，用冷水浸泡的方式也能將腥味去除，但是這種方法的時間相對比較長一些。
調料腌制
把肥牛清洗干凈，然后放到大碗里面加入適量的蔥，蒜，姜以及少量的白酒，腌制大概15分鐘左右就可以去除其中的腥味，腌制過后，再將肥牛做成自己喜歡吃的菜肴，不僅腥味沒有了，而且口感也相當不錯。
肥牛肉有多少種
1、眼肉肥牛，這種是肥牛中的上等精品，采用特級牛脊背中部肉，因肥瘦相間，形似眼狀故稱眼肉，其特點是涮食口感細膩如絲。
2、上腦肥牛脊背上部肉，因接近頭部幫故稱上腦，其特點是脂肪沉積于肉質中形似大理石花斑，是涮食佳品。
3、外脊肥牛，采用外脊中后部肉，脂肪沉積于肉質一側，紅白相間美觀異常，涮食、生食都可，外脊肥牛可分為5級外脊、A級外脊-F級外脊。
4、腹肉肥肉，精選于肋骨后部肉，具有肥而不膩、瘦而不柴等特點，適合涮食。
相關問答推薦
-
0個回答Q 冷凍肥牛卷能直接下鍋嗎
-
0個回答Q 肥牛可以不解凍直接煮嗎
-
0個回答Q 冷凍肥牛的注意事項
-
0個回答Q 化過的肥牛還可以冷凍嗎
-
0個回答Q 肥牛冷凍一年可以吃嗎
-
0個回答Q 冷凍肥牛吃之前要進行解凍嗎
-
0個回答Q 冷凍肥牛怎么解凍
-
0個回答Q 甘蔗吃多了會怎么樣呢
-
0個回答Q 吃甘蔗有什么好處有什么壞處
-
0個回答Q 吃甘蔗嘴巴內壁起血泡是什么原因呢
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發(fā)胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發(fā)藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養(yǎng) 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
畜禽類
-
肥牛
-
五谷雜糧類
-
蔬菜
-
水果
1
白頭發(fā)是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發(fā)是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發(fā)多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中