12月份一到,溫度就開始變得比較低了,我感覺今年還沒怎么吃螃蟹,就準(zhǔn)備去買一些螃蟹來吃,12月份好像不是最佳的螃蟹食用時間,請問12月份吃公蟹好還是吃母蟹好呢?
建議吃公蟹。
農(nóng)歷九月份的時候開始食用母蟹,農(nóng)歷十月份的時候開始食用公蟹,12月份的時候雖然不是最佳的螃蟹食用時間,但是此時的公蟹也還比較的飽滿,而且公蟹本身個頭就還比較大,肉質(zhì)也還比較飽滿,所以,12月份吃公蟹是可行的,螃蟹的食用方式比較多樣,可以炒著吃,也可以燉湯或者蒸著吃,按照自己的飲食習(xí)慣進行選擇即可。
適當(dāng)?shù)氖秤镁哂幸嫣帯?
大閘蟹是常見的食材,在大閘蟹中含有較為豐富的營養(yǎng)元素,這些營養(yǎng)成分包括:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵、硒、鋅等礦物元素,12月食用大閘蟹可以起到很不錯的滋養(yǎng)身體的作用,而且12月份天氣較為寒冷,吃一鍋熱氣騰騰的大閘蟹火鍋解饞又滋補,不過,大閘蟹性寒,體質(zhì)偏寒的人群最好少吃,以免加重體內(nèi)的寒涼之氣。
可以搭配生姜、生抽、辣椒等混合在一起的蘸料進行食用。
大閘蟹的味道較為鮮美,但是,大閘蟹是水產(chǎn)品,腥味比較重,日常在食用大閘蟹的時候,最好是搭配一些提鮮、去腥的材料一起進行食用,推薦的搭配有:生抽、生姜、辣椒等,也可以在其中加入花生醬、山胡椒油等;若不喜歡太復(fù)雜的蘸料的話,可以只用生姜和生抽混合在一起做蘸料吃,總之,具體的蘸料組合以自己的口味為準(zhǔn)。
建議喝黃酒。
黃酒是我國傳統(tǒng)酒水,中醫(yī)認(rèn)為:黃酒的性質(zhì)溫和,飲用黃酒可以起到驅(qū)寒、暖身的作用,大閘蟹是一種性質(zhì)偏寒涼的食物,將黃酒和大閘蟹一起搭配食用的話,可以起到驅(qū)寒氣的作用,有助于身體的養(yǎng)護,另外,黃酒中含有酒精,吃大閘蟹的時候喝黃酒還可以起到去腥、提鮮的作用,所以,推薦在吃大閘蟹的時候喝黃酒。
0個回答Q 吃螃蟹有什么好處
1個回答Q 懷孕四個半月了,今天吃了一個螃蟹
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