飲食指南 > 木薯不可以和什么東西一起吃 木薯沒熟透可以吃嗎
木薯不可以和什么東西一起吃 木薯沒熟透可以吃嗎
2022-01-02閱讀(57629)
朋友送了些木薯給我，說是吃著味道不錯(cuò)讓我也試試，我之前沒吃過木薯，那么在吃木薯的時(shí)候不可以和什么一起吃呢？
苦杏仁
木薯有苦木薯和甜木薯兩類，其中苦木薯中含有的亞麻仁苦苷會(huì)在胃酸作用下會(huì)產(chǎn)生神經(jīng)毒劑氫氰酸，而苦杏仁的中毒機(jī)理也是由于苦杏仁苷被腸道菌群中的β-葡萄糖苷酶水解，產(chǎn)生氫氰酸而被吸收，二者一起吃的話會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)毒素量增多對(duì)健康造成較大危害。
高淀粉食物
木薯因其塊根部分富含大量的淀粉，所以又有“淀粉之王”的稱譽(yù)，其鮮樣淀粉含量一般在24%-32%，而干樣淀粉含量約為73%-83%，占比是非常高的，如果再吃木薯的時(shí)候又吃土豆、山藥、紅薯等淀粉豐富的食物，會(huì)加重腸胃消化負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、腹痛等腸胃不適現(xiàn)象。
高蛋白食物
木薯塊根中除了有豐富的營(yíng)養(yǎng)因子外還含有抗?fàn)I養(yǎng)因子，其抗?fàn)I養(yǎng)因子主要是氫氰酸、單寧，單寧雖然沒有毒性，但是這種物質(zhì)會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合生成難溶的絡(luò)合物，使蛋白酶等消化酶類鈍化，從而抑制機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的消化吸收，因此吃木薯時(shí)不要和高蛋白食物一起食用。
酒
當(dāng)人體攝入酒精性飲品后需要通過肝臟進(jìn)行代謝解毒的，但由于木薯塊根中含有亞麻苦苷在酶或弱酸作用下會(huì)被分解成有毒的氫氰酸，食物中的毒素也需要通過肝臟進(jìn)行解毒，所以如果在吃木薯時(shí)又大量飲酒的話，會(huì)加重肝臟代謝負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康造成一定的傷害。
相關(guān)問答推薦
-
3個(gè)回答Q 淮山薯就是木薯嗎？是不是有毒不能
-
0個(gè)回答Q 木薯是什么東西？
-
0個(gè)回答Q 木薯孕婦可以吃嗎
-
0個(gè)回答Q 木薯有毒嗎
-
0個(gè)回答Q 木薯怎么吃
-
0個(gè)回答Q 哪些人不能吃木薯
-
0個(gè)回答Q 吃木薯不能吃什么東西
-
0個(gè)回答Q 吃了木薯不能吃什么
-
0個(gè)回答Q 木薯可以直接蒸著吃嗎
-
0個(gè)回答Q 孕婦可以吃木薯糖水嗎
熱點(diǎn)關(guān)注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會(huì)往下沉 晚上吃橙子會(huì)發(fā)胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對(duì)眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發(fā)藍(lán)是怎么回事 皮膚過敏六個(gè)辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應(yīng)注意什么 新買的內(nèi)衣內(nèi)褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會(huì)被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調(diào)養(yǎng) 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
蔬菜
-
水果
-
水產(chǎn)類
-
蛋奶豆類
-
調(diào)味品
1
白頭發(fā)是什么原因造
五款食療輕松防治風(fēng)
白頭發(fā)是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發(fā)多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹(jǐn)慎，生活中