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蘿卜里面有黑色的絲能吃嗎 蘿卜有點淡藍色還能吃嗎
2022-01-14閱讀(204809)
昨天買的蘿卜切開后發現中間有黑色的絲狀物質，這種蘿卜能不能繼續吃呢？蘿卜中間有淡藍色又會不會影響食用呢？讓我們一起來看一下吧。
蘿卜里面有黑色的絲能吃嗎
不建議再吃。
正常的蘿卜質地清脆，顏色呈均勻的白色，一旦蘿卜中出現有發黑情況就不建議再繼續食用，這說明蘿卜很可能是由于儲存方式不當，霉菌滋生導致蘿卜變質所引起的。這種發黑的蘿卜已經出現了營養成分流失的情況，食用價值已經大大降低，此外變質的蘿卜中已經滋生了大量的有害物質，再繼續食用對健康不利，很容易造成腸胃感染。
蘿卜有點淡藍色還能吃嗎
看情況而定。
蘿卜中間出現淡黃色情況一般和兩種原因有關：蘿卜中含有豐富的花青素，當其中的花青素與一些堿性物質接觸就會發生反應形成藍色，這屬于正常現象，不影響蘿卜的營養價值，可以正常食用。但蘿卜保存不當或者放置時間過久也可能會造成營養成分流失從而出現淡藍色，這種蘿卜往往還會伴有質地和氣味改變的情況，像這種蘿卜就不建議再繼續食用。
蘿卜需要去皮吃嗎
不用。
蘿卜外皮中也含有豐富的維生素、膳食纖維以及鈣等多種微量元素，所以在吃蘿卜是最好不要去皮，帶皮一起食用能更好的吸收蘿卜中營養成分。只是蘿卜生長在土中，因此在吃蘿卜之前需要將其外皮上的泥土清洗干凈。此外蘿卜中含有豐富的維生素C，削皮后容易氧化，建議削完皮之后要立即食用。
蘿卜吃了會放屁多嗎
會。
蘿卜中含有豐富的膳食纖維成分，食用后能起到疏理腸氣、消食化積、促進胃腸道蠕動的作用，同時在消化過程中會產生一些甲烷氣體，這些甲烷氣體會順著腸道排出體外，所以蘿卜吃多了就會出現放屁頻繁的情況。這屬于正常現象，非常適合于容易腹脹、便秘患者食用，能起到不錯的改善作用。
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