飲食指南 > 茭白可以曬干儲存嗎 茭白曬干前要不要用水焯一下
茭白可以曬干儲存嗎 茭白曬干前要不要用水焯一下
2022-11-16閱讀(197296)
今天去了一趟菜市場，買了很多蔬菜，一下子吃不完，茭白又很容易變質(zhì)，請問茭白可以曬干儲存嗎？
茭白可以曬干儲存嗎
當(dāng)然可以曬干保存。
因為新鮮的茭白中含有較多的水分，所以保質(zhì)期并不長，而曬干是一種常見的食物保存方法，可以延長食物的保質(zhì)期。所以對于暫時吃不完的茭白來說，也是可以進(jìn)行曬干保存的，但是因為在曬干的過程中，也會有少許的水溶性維生素發(fā)生流失，所以有條件的話建議最好還是吃新鮮的茭白，這樣對于人體來說營養(yǎng)價值也會更高一些。
茭白曬干前要不要用水焯一下
建議用水焯一下。
因為新鮮的茭白中含有較多的草酸，這種成分不僅吃起來口感比較澀，而且還會影響到人體對營養(yǎng)素的吸收利用，所以茭白在曬干之前是可以用水焯一下的，以起到去除草酸的目的，這樣后面吃起來也會更加方便一些。但是不想曬干前焯水也是可以的，只需要在食用前先將曬干的茭白用開水煮一下，這樣也能起到去除草酸的效果。
茭白如何保存時間長
具體有以下：
1、常溫或冷藏保存：如果茭白還沒有去掉外皮的話，那么可以直接將其置于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處進(jìn)行保存，如果室內(nèi)溫度較高的話，那么也可以將其用保鮮膜或保鮮袋包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存。
2、浸泡保存：如果茭白已經(jīng)去掉了外皮的話，那么為了防止被空氣氧化，就需要將其置于清水中浸泡保存，而且需要注意的是在浸泡的時候，需要將所有的茭白都浸入到水里，并注意定期換水，這種保存方案建議大家盡早食用，以免長時間導(dǎo)致細(xì)菌滋生，產(chǎn)生變質(zhì)的情況。
茭白對胃好嗎
適量吃茭白對胃有很多好處，但是不宜過量食用，以免引起腸胃的不適癥狀。
茭白其實非常容易被消化，不會加重胃部的負(fù)擔(dān)，所以胃不好的人群可以適量吃一些茭白，但是不可以過量食用，因為茭白是一種寒性的蔬菜，大量食用會加重腸胃道內(nèi)的寒氣，從而造成腹痛、腹瀉腸胃不適癥狀。茭白這種蔬菜含有很多人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到美容養(yǎng)顏、利尿祛水、清熱除煩的功效，是一種食用價值很高的蔬菜。
相關(guān)問答推薦
-
0個回答Q 茭白能放冰箱嗎
-
0個回答Q 茭白里面的黑點是什么
-
0個回答Q 哺乳期可以吃茭白嗎
-
0個回答Q 茭白吃了有什么好處
-
0個回答Q 茭白要不要削皮
-
0個回答Q 茭白可以炒雞蛋嗎
-
0個回答Q 炒茭白要焯水嗎
-
0個回答Q 茭白和蝦能一起吃嗎
-
0個回答Q 茭白怎么吃下奶
-
0個回答Q 茭白產(chǎn)婦能吃嗎
熱點關(guān)注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發(fā)胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導(dǎo)致月經(jīng)推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發(fā)藍(lán)是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應(yīng)注意什么 新買的內(nèi)衣內(nèi)褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調(diào)養(yǎng) 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白頭發(fā)是什么原因造
五款食療輕松防治風(fēng)
白頭發(fā)是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發(fā)多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹(jǐn)慎，生活中