飲食指南 > 臘肉腌制好了需要洗嗎 臘肉腌制好了可以直接吃嗎
臘肉腌制好了需要洗嗎 臘肉腌制好了可以直接吃嗎
2023-01-04閱讀(153714)
還有十幾天就要過年了，很多人家里的臘肉、臘鴨、臘雞等都已經腌制好了，就等著過年吃了，那臘肉腌制好了需要洗嗎？
臘肉腌制好了需要洗嗎
如果不吃的話是不需要洗的。
臘肉腌制好之后，如果不吃的話是不需要洗的，只需要將其置于室內陰涼、通風、干燥處就可以了，這樣可以延長臘肉的保質時間，避免臘肉出現變質的情況。
如果此時進行清洗的話就會洗去臘肉表面的油脂，而臘肉沾到生水之后就會很容易滋生細菌、發生變質的情況，但是如果需要吃的話，那么就需要將臘肉清洗干凈，必要時還需要用到刷子刷洗。
臘肉腌制好了可以直接吃嗎
不可以直接吃，需要炒熟或煮熟之后再吃。
臘肉一般是用新鮮的豬肉加鹽經過腌制、晾曬、煙熏等過程制作而成的，雖然制作好之后的臘肉在色澤、質地上會發生改變，但是因為在制作的過程中并不會煮熟，所以腌制好的臘肉仍然還是生的。
此時的臘肉中會含有較多的雜質，所以是不可以直接吃的，如果要吃的話需要先炒熟或者煮熟之后才能吃。
臘肉腌制好了可以放多久
一般可以保存2-3個月左右。
臘肉腌制好了可以放多久是需要根據天氣情況來決定的，一般來說溫度越低，空氣越干燥，臘肉的保存時間就越長。
而臘肉的制作時間一般都是在比較寒冷的冬天，此時只需要將其懸掛在室內通風、陰涼、干燥處就可以了，一般可以保存2-3個月左右，而如果溫度較高的話，就需要將其置于冰箱中冷凍保存，一般情況下可以保存6-8個月左右。
臘肉腌制好了太咸怎么辦
1、用鹽水浸泡
如果臘肉腌制好了太咸的話，那么建議在烹飪之前可以先將臘肉用鹽水浸泡一下，并多換幾次水，這樣由于濃度差的存在，可以促進臘肉的鹽分溶解到水里，從而降低臘肉的咸味。
2、用開水煮幾遍
此外在烹飪之前也可以先將臘肉放到鍋里面用開水多煮幾遍，將鹽分煮出來，然后再將煮臘肉的水倒掉，這樣臘肉的口感也會變淡一些。
相關問答推薦
-
0個回答Q 臘肉蒸了10分鐘能熟嗎
-
0個回答Q 臘肉凍了兩年還能吃嗎
-
0個回答Q 羊肉和臘肉一起吃的好處
-
0個回答Q 羊肉跟臘肉能一起吃嗎
-
0個回答Q 臘肉長白霉了還能吃嗎
-
0個回答Q 臘肉需要解凍嗎
-
0個回答Q 臘肉怎么存放不發霉
-
0個回答Q 臘肉有點臭還能吃嗎
-
0個回答Q 腌制的臘肉吃多了好嗎
-
0個回答Q 臘肉蒸多久
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
大家都在搜
-
腌制品
-
畜禽類
-
五谷雜糧類
-
蔬菜
-
水果
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中