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吃蘿卜的禁忌
2015-10-23閱讀(10842)
蘿卜的食用歷史悠久，在我國還具有藥用價值，通常來說蘿卜具有理氣、通腸道的作用，但食用蘿卜也是有些禁忌的，避免這些禁忌才能讓吃蘿卜的益處發揮到最大。
部分病人不宜吃
蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿卜。
白蘿卜不宜與人參同吃
生蘿卜與人參藥性相克，不可同食。以免藥效相反，起不到補益作用。
胡白蘿卜忌同吃
胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。
蘿卜桔子忌同食
蘿卜和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。當蘿卜攝入人體后，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
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