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山藥和扁豆能一起吃嗎 山藥和扁豆一起吃會怎樣
2019-03-27閱讀(93891)
扁豆和山藥是我們日常生活中常見的食物，其中都含有非常豐富的營養價值，那么山藥和扁豆能一起吃嗎？下面一起來看看吧。
扁豆和山藥能一起吃嗎
可以。
扁豆和山藥可以一起吃，因為兩者之間沒有相克的物質，而且因為它們都含有豐富的人體需要的營養物質，可以為我們的健康提供一些有利的物質。
扁豆和山藥一起吃的好處
1、健脾益胃助消化
兩者一起吃有利于脾胃消化吸收功能，山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用，臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥，而扁豆的營養價值可以與山藥相輔相助，對我們的脾胃更好。
2、滋腎益精
兩者一起吃可以起到強健機體，滋腎益精的作用，比如女性白帶較多，去廁所比較頻繁的人都可以吃。
3、降低血糖
兩者一起吃有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品，不僅味道好而且還對身體很有利。
4、延年益壽
兩者一起吃可以有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，對我們的身體是很有好處的。
山藥和扁豆怎么做好吃
山藥扁豆粥
做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分，鮮山藥刮洗干凈，切成小塊備用，白扁豆洗凈備用，鍋中加入約1200毫升冷水，放入白扁豆、粳米，用旺火燒沸，攪拌幾下，然后將山藥塊加入，改用小火熬煮，待米爛成粥時加入白糖，攪拌均勻，再稍片刻即可。
功效：可以起到健脾益胃助消化的作用，因為山藥是一味平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用，臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥，而扁豆的營養價值可以與山藥相輔相助，對我們的脾胃更好。
扁豆炒山藥
做法：將山藥洗凈，去皮，切丁，將扁豆洗凈，切絲，鍋內加入適量花生油燒熱，蔥姜熗鍋，加山藥丁和扁豆絲同炒，加入精鹽、味精調味即成。
功效：可以起到補脾益腎的效果。
哪些人不宜吃扁豆
1、氣虛生寒的患者不宜吃扁豆
這類患者一般的表現為腹脹、腹痛、手腳冰涼，這類人是不適合吃扁豆的，否則會使這類患者的病情更加的加重，對這類患者的身體是一種負擔。
2、患瘧疾的患者不宜吃扁豆
因為扁豆的性質較寒，如果這類患者吃了扁豆會對患者的病情不利，加重患者的病情，使患者的身體產生不適感，對我們的身體是很不好的。
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