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小個的海螃蟹蒸多久 海螃蟹和河螃蟹的區別
2019-09-25閱讀(42043)
海螃蟹是生活中常見的螃蟹品種，海螃蟹比河蟹的食用期要長得多，小個的海螃蟹蒸多久呢？海螃蟹和河螃蟹的區別是什么？
小個的海螃蟹蒸多久
5-10分鐘左右。
小個的螃蟹很容易熱熟，熱水下鍋熱5分鐘即可，熱得多或者冷水下鍋可以相應的延長加熱時間，小螃蟹雖然個頭小，但是營養價值和大個螃蟹是一樣的，而且價格上面會比大個螃蟹要便宜很多。
海螃蟹怎么蒸好吃
材料：海螃蟹。
做法：
1、將海螃蟹放入水中。
2、浸泡10分鐘。
3、等螃蟹嗆水后變得暈乎乎后用刷子對螃蟹的全身進行刷洗。
4、怕螃蟹鉗子傷人的話可以將蟹腳綁起來刷。
5、用清洗漂洗干凈。
6、上鍋蒸。
7、蒸熟后蘸姜醋汁食用。
海螃蟹煮多長時間
5-10分鐘左右。
在高溫情況下，海螃蟹放入鍋中5分鐘左右就會被徹底熱透了，如果火候小一些，或者海螃蟹的個頭大一些，可以適當的延長加熱的時間，但一般情況下不會超過20分鐘，海螃蟹是一種味道較為鮮美是食物，加熱時間長了肉質會變得比較老，吃起來會比較柴。
海螃蟹和河螃蟹的區別
海螃蟹和河螃蟹的主要區別是生活環境不同，海螃蟹一般是指生長在咸水里面的螃蟹，常見的海螃蟹有：梭子蟹、青蟹、花蟹；而河螃蟹通常是指生長在淡水中的螃蟹，常見的河螃蟹有：大閘蟹等。
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