飲食指南 > 為什么冰凍的梭子蟹沒肉 凍梭子蟹怎么蒸才不空
為什么冰凍的梭子蟹沒肉 凍梭子蟹怎么蒸才不空
2020-09-09閱讀(24046)
梭子蟹是我們生活中常見的一種食物，今天把家里冷凍梭子蟹拿出來蒸，但是發現沒肉了，那么為什么冰凍的梭子蟹沒肉？凍梭子蟹怎么蒸才不空？
為什么冰凍的梭子蟹沒肉
主要原因如下。
一般正常情況下梭子蟹是不會出現沒肉的情況，要是冷凍之后蒸出的梭子蟹沒肉了，那么首先考慮的是梭子蟹中的蟹肉以及水分比較多，冷凍之后其中的水分會結晶膨脹，拿出來解凍了就會變成水，從而導致肉質肉質松散，不緊實，蒸好之后視覺上就是沒有肉的感覺。
凍梭子蟹怎么蒸才不空
冷凍梭子蟹一定要待其自然解凍，不要認為加速其解凍，這樣很容易導致梭子蟹蒸出來沒有肉，具體如下：
1、先將冷凍梭子蟹拿出。
2、待其解凍之后用清水洗凈。
3、之后將其放在蒸鍋中，蒸10-15左右。
4、最后加適量調料就可以進行食用。
小貼士：在清洗冷凍梭子蟹的時候，不要使用太大的力氣，否則很容易導致梭子蟹肉質流出，從而降低其營養價值以及食用價值。
活梭子蟹可以直接冷凍嗎
不可以，活梭子蟹需要進行處理后才能放進去，具體做法如下：
1、先將活的梭子蟹用棉繩綁好蟹鉗和蟹腿，避免亂爬活動。
2、然后將綁好的梭子蟹放入密封的保鮮袋或保鮮盒里.
3、之后將其放進冷凍是進行保存即可，時間不太長，避免梭子蟹死亡。
小貼士：梭子蟹冷凍前不需要用清水清洗，因為清洗之后很容易導致螃蟹的營養價值流失，降低其食用價值。
活梭子蟹怎么保存比較好
放浴缸
將活梭子蟹買回家之后，可以將其暫養在浴缸里面，具體做法及時往浴缸里面放一些鹽水或者是海水，將活梭子蟹放進去，水量不要太多，不要沒過活梭子蟹，之后往里面投一些食物即可。
放塑料桶
要是家里條件有限，那么可以將活梭子蟹放在塑料桶或者盆中進行保存，注意不要層疊，加水至活梭子蟹的一半高即可，這樣可以保存比較長的時間。
相關問答推薦
-
0個回答Q 青蟹和梭子蟹哪個貴
-
0個回答Q 孕婦能吃梭子蟹嗎
-
0個回答Q 抱卵梭子蟹能吃么
-
0個回答Q 梭子蟹籽能吃嗎
-
0個回答Q 梭子蟹越大越好嗎
-
0個回答Q 梭子蟹多少錢一斤
-
0個回答Q 梭子蟹一斤一般幾只
-
0個回答Q 青蟹和梭子蟹哪個更貴
-
0個回答Q 梭子蟹什么時候上市
-
0個回答Q 梭子蟹凍死了還能吃嗎
熱點關注
水煮蛋減肥法反彈嗎 普洱茶喝多了有什么壞處 蜂蜜檸檬水的功效與禁忌 游泳減肥一周游幾次 怎么游泳才不會往下沉 晚上吃橙子會發胖嗎 早上空腹吃橙子好嗎 天氣冷會導致月經推遲嗎 艾灸起水泡怎么處理 芒果里面有黑色的絲能吃嗎 吃豬肝對眼睛有好處嗎 晚上怎么喝白醋減肥 白蘿卜切開里面發藍是怎么回事 皮膚過敏六個辦法有效止癢 喝紅糖水有什么好處和壞處 兒童猩紅熱應注意什么 新買的內衣內褲可以直接穿嗎 和大三陽的人一起吃飯會被傳染嗎 婦女更年期要吃什么調養 苦蕎茶隔夜還能喝嗎 熱水泡腳可以去濕氣嗎 用花椒姜水泡腳的禁忌 喉嚨痛怎么辦咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶嗎 胃痛艾灸哪里最好 蟲草可以生吃嗎 拔罐出水泡怎么回事
1
1
1
白頭發是什么原因造
五款食療輕松防治風
白頭發是什么原因而
桑拿天里的清涼飲食
防脫發多吃這6種食
姜的10種妙用你都
嘴饞須謹慎，生活中