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鼠曲草青團的功效與作用 鼠曲草副作用
2021-03-24閱讀(52745)
清明時節的美食青團，大部分人都吃過，其制作材料可以是艾草，也可以是鼠曲草，不過現在很多地方都偏好用鼠曲草來做青團，但不知道鼠曲草青團食用具有哪些功效與作用呢？
補中益氣
鼠曲草主要是由新鮮鼠曲草以及糯米粉制成的，其中糯米粉味甘、性溫，入脾、胃、肺經，具有補中益氣的作用，適宜氣虛自汗，勞動后氣短、乏力等人群進行食用，因此適量吃鼠曲草青團也可以起到補中益氣的功效。
養胃健脾
鼠曲草青團中的糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用，適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥，適量食用有很好的養胃健脾功效。
提供能量
鼠曲草青團富含糖分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、鐵、磷等，其中糖可以為人體快速提供能量，而磷元素可協助淀粉與脂肪代謝，提供熱量，恢復體力；豐富的B族維生素可以促進食欲、改善神經系統，因此饑餓或疲勞是吃鼠曲草青團最合適。
潤腸通便
鼠曲草青團富含膳食纖維，膳食纖維的攝入不僅可以加速腸道的蠕動，還能增加大便的含水量，維持腸道菌群生態多樣性，起到潤腸通便的功效，有助于防治便秘。
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