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絲瓜寒涼嗎 絲瓜煮熟了還是涼性嗎
2021-05-28閱讀(75625)
在中醫中，很多食材都可以被區分為涼性、熱性以及溫性，對于一些體質比較虛寒的人群來說是不建議吃太多寒性食物的，那絲瓜寒涼嗎？
絲瓜寒涼嗎
絲瓜偏涼性。
從中醫的角度上來看，絲瓜味甘，入肝、胃、肺、大腸經，是屬于一種涼性的蔬菜，平時在吃絲瓜的時候建議適量食用即可。
但絲瓜中也同樣含有豐富的皂苷、脂肪酸、纖維素、維生素和礦物質，平時適當地吃一些絲瓜的話也可以為人體補充多種營養物質，對人體來說具有清熱解毒、止咳化痰、涼血止血、通乳下奶的作用，有利于身體維持健康的生理狀態。
絲瓜煮熟了還是涼性嗎
會有所減弱。
煮熟并不會影響到絲瓜的性質，所以煮熟的絲瓜仍然還是涼性的，但相對于生絲瓜來說，煮熟的絲瓜并不會對腸胃造成較大的刺激，涼性也會有所減弱，因此對于大部分人群來說都是可以適當地吃一些的。
特別是對于一些本身火氣較大、容易上火的人群來說適當地吃一些絲瓜的話還能起到清熱解毒、下火涼血的作用。
脾胃虛弱能吃絲瓜嗎
建議最好是少吃。
絲瓜的性質偏涼性，食用之后會增加體內的寒氣，對腸胃造成一定的刺激，平時如果食用過多的話就有可能會使人體出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的癥狀，所以在吃的時候一定要適量食用，以免出現身體不適的癥狀。
而對于一些本身脾胃虛弱、容易拉肚子的人群來說其本身體內的寒氣就比較重，所以建議最好是少吃或不吃絲瓜。
勝瓜和絲瓜是一樣的嗎
是一樣的。
勝瓜其實就是絲瓜，通常指的是帶棱絲瓜，吃起來通常比較有嚼勁，而另外一種不帶棱的絲瓜則被稱為“水瓜”，吃起來口感比較軟嫩。
只不過在粵語里面，“絲”和“輸”的發音是一樣的，聽起來寓意不好，為了取得一個好兆頭，所以在廣東地區那邊也會將“絲瓜”稱為“勝瓜”，但其實兩者指的都是同一種食材。
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