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鹽水煮蠶豆的熱量 鹽水蠶豆吃了會發(fā)胖嗎
2021-08-12閱讀(67947)
蠶豆是一種營養(yǎng)豐富又味道鮮美的食材，深受人們的喜愛，有多種做法，常用鹽水煮著吃，不知道鹽水煮蠶豆的熱量有多高呢？
鹽水煮蠶豆的熱量
62大卡左右。
鹽水煮蠶豆的熱量不高，一般每100克水煮蠶豆的可食用部分中含有62大卡左右的熱量，蠶豆本身含有豐富的植物蛋白以及多種人體所需的微量元素，是很好的營養(yǎng)補(bǔ)充劑。
蠶豆熱量的多少與烹調(diào)的方式有很大的關(guān)系，用水煮出來的蠶豆不容易增加其熱量，比較適合減肥期間食用。
鹽水蠶豆吃了會發(fā)胖嗎
適量食用不會發(fā)胖。
吃鹽水煮蠶豆，一般是不容易導(dǎo)致發(fā)胖的，因?yàn)辂}水煮蠶豆本身的熱量就不高，只要控制了食用的量，通常不會增加人體的熱量負(fù)擔(dān)。
而且蠶豆中含有豐富的B族維生素和維生素K，這些物質(zhì)都能加速脂肪的分解，減少膽固醇的堆積。蠶豆中所含的膳食纖維也有助于促進(jìn)腸胃的蠕動，增強(qiáng)人的飽腹感，所以吃鹽水煮蠶豆并不容易導(dǎo)致發(fā)胖。
鹽水煮蠶豆的功效
1、健智益腦。蠶豆中含有豐富的營養(yǎng)，比如B族維生素、鈣、磷脂等成分，這些成分被人體攝入以后對于大腦中樞的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，能夠幫助增強(qiáng)人的記憶力。
2、美容養(yǎng)顏。蠶豆中的胡蘿卜素和磷脂等成分可以幫助人體提高新陳代謝水分，具有一定的美容養(yǎng)顏的作用。
3、增強(qiáng)免疫力。蠶豆中含有多種人體所需的蛋白質(zhì)以及維生素，人食用以后可以很好地補(bǔ)充營養(yǎng)，起到提高免疫力的作用。
蠶豆怎么挑選
1、通過顏色。一般品質(zhì)較好的蠶豆是翠綠色的，挑選的時候還有觀察是否掉色，如果掉色的話就不建議購買。
2、通過形狀。一般蠶豆都是圓扁扁的，而品質(zhì)較好的蠶豆比較豐滿圓潤，這樣蠶豆吃起來口感很好。
3、通過質(zhì)感。在挑選的時候也可以用手捏蠶豆，如果比較有硬度的話，那么是品質(zhì)較好的，就建議購買。
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