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孕婦可以吃鴨腸嗎 孕婦吃鴨腸有什么好處
2019-04-02閱讀(70483)
鴨腸是福建一帶的漢族小吃，屬于閩菜系。鴨腸營養豐富，對人體新陳代謝，神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。那么，孕婦可以吃鴨腸嗎？孕婦吃鴨腸好嗎？
孕婦可以吃鴨腸嗎
孕婦可以吃鴨腸。
鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。如果孕中準媽媽嘔吐現象明顯，那就不必吃太多食物，只要保證身體舒服不至嘔吐就可以，而要注重營養搭配。
孕婦吃鴨腸有什么好處
1、蛋白質是構成人體細胞的主要成分，蛋白質中的氨基酸對胎兒腦細胞發育也很重要。孕婦缺少蛋白質會影響垂體促性腺激素，使雌激素及孕酮減少，嚴重者可導致妊娠中斷。
2、糖類：糖類是碳水化合物，是人體熱量的主要來源，對孕婦的健康和胎兒的發育非常重要。每天保證450～500克的主食便可保證糖類的攝入量。
3、脂肪：脂肪能供給能量，而且是細胞的重要組成物質。孕婦每天應在膳食中補充20～30克脂肪，但最好不要超過50克，以免增加肝臟負擔或造成肥胖。含脂肪豐富的食物有肥肉、奶、果仁、食用油等。
4、維生素：維生素A、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E。
孕婦吃鴨腸的做法
香鹵辣鴨腸
材料： 鴨腸10根。
做法：
1、鴨腸洗凈焯水備用。
2、鍋內放入適量的清水，放入鴨腸，加入生姜片5片、八角二只、適量的桂皮，蔥斷三根，干辣椒10只。大火燉煮。
3、加入適量的醬油、白糖、黃酒煮爛，收干加入適味精即可。
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