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小龍蝦和梨能一起吃嗎 蝦和梨一起吃了怎么辦
2019-04-30閱讀(56403)
又到了吃小龍蝦的季節，許多人在吃了重油重鹽重辣的小龍蝦之后，都會想吃點水果解辣，比如說梨就非常的清涼多汁，那么小龍蝦和梨能一起吃嗎？
小龍蝦和梨能一起吃嗎
適量一起吃是可以的，但不宜多吃。
小龍蝦其實沒有絕對的禁忌食物，一般只要適量吃都沒有什么問題，梨也是一樣的。但是不要一起吃多了，因為梨子雖然甜，但是里面其實也含有一定量的鞣酸、蘋果酸等酸性成分，而小龍蝦屬于高蛋白質的食物，二者如果一起吃多了，梨子梨的酸性物質可能會和小龍蝦中的蛋白質反應，生成不容易消化的蛋白質沉淀，不僅降低小龍蝦的營養價值，還可能會引起腸胃不適。
辟謠：蝦和梨一起吃會產生砒霜
網傳蝦等軟殼類食物中含有濃度較高的五價砷化合物，會和水果中的維生素C反應，轉化成有毒的三價砷。
但是在2018年的央視315晚會上，通過實驗表明，螃蟹和富含VC的西紅柿一起同食并不會生成有毒的砒霜，因為缺少化學催化劑及適當之反應條件，對這一食物相克的說法進行了辟謠。
而且有人計算過，計算真的二者反應能生成砒霜，需要同時吃上百斤的水果和海鮮才能夠達到令人中毒的量，在現實生活中，一般人也做不到吧。
吃完梨多久能吃蝦
建議在1-2小時之后再吃蝦會比較好。
梨子的水分豐富，一般吃下去之后1-2小時在胃內就會消化完全，在之后吃蝦就能夠避免鞣酸和蛋白質等成分在胃內“打架”了。
蝦和梨一起吃了怎么辦
一般胃腸道功能比較好的人，吃了蝦和梨之后基本上是毫無波動，沒有任何不適，這種情況就該干嘛干嘛吧，無需擔心。
但是如果吃的量比較多，而且本身消化功能也不太好，就容易出現腹痛、腹脹、腹瀉的情況，建議可以喝一點熱水，促進代謝，同時按摩一些腹部，幫助消化。如果按摩效果不好，還可以試試熱敷、艾灸腹部來幫助緩解癥狀，嚴重的建議就醫。
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