苦菜又叫苦苦菜,它既是一種中藥又是一種野菜,食用苦菜有很好的保健效果。那么有人認為苦菜能降壓,是真的嗎?
不能。
營養專家指出,苦菜雖然有很多功效但是不可以降血壓,不過高血壓患者吃苦菜是有很好的養生作用的,比吃葷腥食物要好很多,高血壓患者吃青菜也是不錯的選擇。
富含胡蘿卜素、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷、鈉、鐵、等元素。苦苦菜不但能吃,而且還能治病。清涼解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排膿去淤消腫。
(1)防治貧血,消暑保健。苦菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等,對預防和治療貧血病,維持人體正常的生理活動,促進生長發育和消暑保健有較好的作用。
(2)清熱解毒,殺菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、膽堿等成分,對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用,對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用,故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。
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