豬腰中有很多利于身體健康的營養成分,可以很好的給人體補充營養,吃的時候一般都是用來炒食的,下面來看看吃豬腰子有什么好處。
豬腰的營養比較全面,適當的吃一些能夠達到補腎氣,止消渴,消積滯,通膀胱的效果,出現耳聾水腫,腰部疼痛腎虛的問題,可以適當的吃一些豬腰。
豬腰里面的脂肪以及蛋白質含量還是非常高的,里面含有鐵元素,維生素,碳水化合物,能達到固精益氣及補腎壯陽效果,所以適當的吃一些豬腰還是相當不錯的。
豬腰和核桃搭配在一起吃能達到平喘補腎作用,對盜汗遺精,腰部疼痛腎虛等癥狀有很好的輔助治療作用。
豬腰和枸杞搭配在一起煮成粥來喝,可以解決頭暈腰膝酸軟,腰脊疼痛等癥狀。
準備一些洋蔥,青椒以及新鮮的豬腰,還要準備味精,鹽,油,淀粉,生抽,還有料酒。
先把洋蔥,尖椒,豬腰洗干凈,把青椒,洋蔥切開,豬腰白色筋膜去除,然后再切成片狀,加入適量的料酒,生抽以及淀粉抓均勻,鍋中加入適量的油燒熱,把豬腰放進去,快速翻炒盛出來,利用余油把洋蔥尖椒給翻炒一下,加一些清水翻炒到斷生,然后再把豬腰倒進去再次翻炒均勻,加一些鹽味精調味就可以吃了。
新鮮洋蔥表皮清洗干凈,放到水里面浸泡一下,頭頂部去除,再把洋蔥的外皮剝掉,用刀切洋蔥,先把洋蔥一分兩半,然后再扣在菜板上面,均勻的切成條狀。
青椒牛百葉
準備大蒜,牛百葉以及青椒。
先把青椒清洗干凈切成絲,牛百葉洗干凈后切成粗絲,鍋里加入適量的水燒開,把牛板葉放進去煮熟,然后再過涼水撈出來,水分瀝干,鍋中加入適量的油燒熱,把蒜末放進去爆香,再加一些青椒絲翻炒均勻,加入適量牛板葉,然后再加一些醬油,鹽翻炒到熟,最后滴上一些香油就可以吃了,營養是非常豐富的。
火腿青椒絲
把青椒清洗干凈切成絲,火腿切片,大蒜切片,鍋中燒熱加入適量的油,把蒜片放進去爆香,火腿肉放進去翻炒均勻,然后再把青椒絲放進去,用大火翻炒,再加入適量清水,用中火燜煮三分鐘到5分鐘,再加一些胡椒粉,雞粉調味,就可以出鍋吃了。
青椒鮑魚,要準備胡蘿卜,鮑魚,青椒,先把鮑魚清洗干凈,青椒洗干凈切成條狀,胡蘿卜洗干凈切絲,蔥姜蒜切末,把鮑魚放進蒸鍋當中蒸八分熟,然后就可以出鍋晾晾,把鮑魚切成塊狀,鍋燒熱加食用油,再加入蔥姜蒜末爆香,加一些胡蘿卜青椒翻炒均勻,然后再加入適量的鮑魚塊繼續翻炒,加一些醋,醬油,料酒,蠔油,一直炒到熟以后就可以出鍋吃了。
青椒炒鴨舌
把青椒清洗干凈切成塊狀,生姜切片,蔥切段,鴨舌清洗干凈備用,準備一個鍋,里面加入適量的水燒熱,再加入適量的鴨舌,煮到五分熟,然后撈出來,把老皮以及舌根去除,往里面加入鮮湯,蔥段,生姜片,鹽,雞粉,料酒,然后再把鴨舌放進去,放到蒸鍋中,用開水蒸熟,鍋燒熱加入適量的油,青椒放進去翻炒均勻,鍋中再留一些底油,把辣椒醬以及鴨舌,青椒翻炒均勻,添加一些香油以及白糖,翻炒一會兒就可以吃了。
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