驢肉的味道鮮美,素來有“天上龍肉,地下驢肉”的說法,但是很多食物都有一定的搭配禁忌,那么吃驢肉的時候不能吃什么水果呢?
驢肉性平,味甘、酸,入心、肝經,有補血益氣的功效,適合氣血虧虛、短氣乏力、倦怠羸瘦、勞損、心煩的人群食用。而水果蘿卜其實也是蘿卜的一種,但是味道更好,具有一定的下氣作用,和驢肉的補氣作用相反,一起吃會降低驢肉的補氣效果。
柿子果肉和外皮中含有一種叫鞣酸的成分,尤其是在其表皮,以及表皮和果肉相連的地方,鞣酸含量很高。而驢肉屬于高蛋白質食物,二者一起吃的時候,鞣酸和蛋白質會發生絡合反應,生成不易消化的蛋白質沉淀,不僅會降低驢肉中蛋白質的吸收率,還會加重消化負擔,甚至引起腸胃不適。
山楂和蘿卜一樣,具有消食、下氣的作用,和驢肉一起吃會降低補氣效果;而且山楂味道酸澀,其中也含有豐富的鞣酸成分,和驢肉一起吃也會生成不易消化的蛋白質沉淀,會降低驢肉中蛋白質的吸收率、加重消化負擔。
驢肉的營養價值很高,其中含有豐富的蛋白質和脂肪成分,是比較難消化的;而西瓜性寒,食用之后會增加體內的寒涼之氣,損傷脾陽,降低消化能力。將驢肉會西瓜一起吃,會降低脾胃消化能力,容易出現腹痛、腹瀉等消化不良的情況。
0個回答Q 縫針后可以吃驢肉嗎,會不會對傷口
0個回答Q 吃驢肉能不能和啤酒一起喝!!!
0個回答Q 坐月子可以吃驢肉嗎?請問各位寶媽
0個回答Q 吃多了驢肉會不會上火
0個回答Q 驢肉的營養高還是牛肉呢...
0個回答Q 剛做完手術可以吃驢肉嗎
0個回答Q 吃驢肉可以用來保胎,養生嗎?
0個回答Q 韭菜可以和驢肉一起吃嗎?會不會相
0個回答Q 熟驢肉可以冷凍嗎,求問!
0個回答Q 肝硬化可以吃驢肉用來治療嗎?
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