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茼蒿的功效與作用 茼蒿的食用方式和注意事項
2020-11-12閱讀(21670)
茼蒿具有獨特的氣味，而且營養(yǎng)豐富，屬于時令蔬菜，在秋冬季上市，其口感清爽軟滑，深受男女老少的喜愛，如經常食用筒篙可起到以下功效與作用。
消食開胃
茼蒿中含有多種揮發(fā)性物質，會散發(fā)出特殊香味，這種特殊香味有助于增加唾液分泌，能夠幫助刺激食欲，消食開胃；并且茼蒿中所含的粗纖維有助于腸道蠕動，促進排便，達到清腸胃的目的。
利尿消腫
茼蒿中含有高量的鉀元素，有助于利尿，還能夠幫助消除體內水鈉潴留，同時常吃茼蒿還可以消除體內的毒素和多余的水分，促進血液和水分代謝，調整身體水濕新陳代謝，對于身體水腫的人群很有好處。
化痰止咳
患有咳嗽痰多，痰粘稠等癥的人群多吃茼蒿是有好處的，因為茼蒿的獨特味道以及含有的營養(yǎng)成分，能夠祛痰開郁，避穢化濁，對咽喉部位有良好的治療作用，有利于治愈局部炎癥，并且能有效解除咽喉部癢感，阻斷咳嗽反射；同時還能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的粘稠度，有利于止咳化痰。
安心養(yǎng)神
從中醫(yī)上來說，茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃”的功效，其含有的揮發(fā)性精油，是芳香一類化合物，包含苯甲類、醛類物質，食用可養(yǎng)心安神、調整情緒。
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