淡菜干在我們的生活中是很常見的食物,很多人都喜歡吃淡菜干,營養(yǎng)又美味,那么淡菜干怎么泡發(fā)呢?
第一種方法是,先準(zhǔn)備一碗熱水,將淡菜干全部倒入碗里面,蓋上蓋子,泡個2小時候就可以了。
另一種方法就是,在碗里面放入淡菜干,倒入黃酒浸泡1小時,上籠屜蒸片刻也行。
最后還可以,用淘米的第一遍淘米水浸泡淡菜干20分鐘,然后后面就很容易清洗干凈了。浸泡完之后,每一個淡菜干都用牙刷在水中或者流動水下洗刷刷,這樣就很容易沒沙子了。
淡菜只要煮熟了就可以全部吃掉,如果想要口感更好,可以把淡菜肉中黑色的絮狀物去掉,那個是它的排泄物。
在淡菜中黑色的部分是它的腸胃,里面有淡菜吃進(jìn)去還沒消化或半消化的東西,這些東西可能不干凈,也可能含有各種微生物和細(xì)菌,還可能含有泥沙,所以需求清洗干凈。
淡菜干本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。
食用淡菜干飲用大量啤酒,會產(chǎn)生過多的尿酸,從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多,會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中,從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
0個回答Q 淡菜是冷水還是熱水下鍋
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