茄子味道甘甜,口感柔軟好吃,是生活中十分常見的蔬菜食品,但蔬菜一般放置時間不長,自己買了幾天的茄子切開后發現中間有黑點,這種茄子還能繼續吃嗎?
根據情況決定是否能吃。
1、茄子切開后中間有黑點,這黑點可能來自于其果籽老化變黑的現象,這種茄子營養價值較低,口感發苦發澀,肉質變硬,不具有食用價值,是不能吃的。
2、茄子切開放了一段時間,發現中間有變黑的現象,這是因為其中的單寧物質在空氣中被氧化發色的變黑現象,只要削去茄子切開的斷面層,如里面沒有變黑則可以繼續吃,反之里面壞了的話也同樣不能吃。
3、茄子在生長過程中由于蟲咬或樹枝交叉生長,導致茄肉受損,中間果肉出現黑點的現象,只要其余部分的茄子沒有異味變質的話,削去發黑的部分也是可以吃的。
輕微中空能吃。
正常情況下,茄子果肉和茄籽就有包裹不緊密的現象,這種現象和茄子的種植有關系,一般輕微中空的茄子不影響其營養成分以及食用健康問題,是可以放心吃的,但若是茄子內部過空,那可能是病態的茄子,這種茄子口感不好,營養價值也有所下降,不建議繼續食用。
不可以吃。
因為霉變的食物具有很強的毒性和感染性,在肉眼可見的茄子發霉位置,基本是茄肉里面也發生了霉菌毒素感染的現象,如繼續食用的話,毒素會侵害身體,出現食物中毒等現象,建議發霉的茄子及時扔掉處理,以免誤食中毒或污染其他食物。
不會。
人臉上長斑多因紫外線照射引起,或內分泌失調、精神壓力過大、疾病、服用某些藥物等導致,與吃茄子并沒有關系,而且茄子中還含有豐富的維生素和花青素,這些都是抗氧化物,可抵抗紫外線中自由基對肌膚的傷害,抑制皮膚黑色素的形成,有利于減少色素沉著和淡化斑點,是長斑人群非常的美容食物。
0個回答Q 吃帶皮的茄子有什么好處
0個回答Q 茄子和雞蛋一起吃的好處?
0個回答Q 茄子能和雞蛋一起吃嗎?
0個回答Q 茄子切好后變色還能吃嗎?
0個回答Q 茄子切好后為什么會變色?
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0個回答Q 茄子泡水怎么泡比較好?
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1個回答Q 靜脈曲張可以吃茄子嗎
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