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淡菜不能和什么一起吃 淡菜干炒什么好吃
2019-08-27閱讀(23241)
淡菜是生活中常見的海鮮食材，很多人都喜歡吃，食物之間有很多的禁忌，淡菜不能和什么一起吃呢？
淡菜干炒什么好吃
推薦食譜：淡菜干炒韭菜
推薦原因：韭菜氣味強烈，含有植物性芳香揮發油，食用韭菜具有促進食欲的作用，淡菜是非常鮮美的食物，淡菜加韭菜的食物搭配的比較恰當的，料理出來的菜又香又好吃。
材料：淡菜、韭菜、生姜、小米椒、調味品適量。
做法：
1、 淡菜提前用熱水浸泡1小時以上，泡發后清理干凈。
2、 生姜、小米椒切末備用。
3、 韭菜清洗干凈，只用前半部分食材，切成小段狀。
4、 熱鍋放油，倒入生姜、小米椒碎進行翻炒。
5、加入淡菜干。
6、淋入少許料酒，生抽燜2分鐘左右。
7、入韭菜梗翻炒。
8、調入適量鹽。
9、翻炒均勻后出鍋即可。
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