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鹽水海螺絲怎么做好吃 海螺絲怎么清洗吐沙
2019-12-17閱讀(39354)
海螺絲是一種常見的海鮮產品，肉質鮮嫩，制作起來也十分簡單，鹽水海螺絲就是常見的吃法，下面就來看看鹽水海螺絲怎么做好吃。
鹽水海螺絲怎么做好吃
方法一
準備一些醬油，辣根，鹽以及海螺絲，首先把它放到鹽水里面浸泡一下，把里面的泥沙處理干凈，鍋中加入適量的水，加入一些海螺絲，中小火把水煮開，然后再繼續煮上幾分鐘，辣根，味極鮮搭配在一起攪拌均勻，把海螺絲的肉挑出來蘸血辣根汁來吃，味道是非常好的。
方法二
準備一些香菜，糖蒜，生姜，小蔥，蒜蓉辣醬，甜面醬油以及海螺絲，先把海螺絲處理清洗干凈，然后再把生姜，蒜，蔥洗干凈切成末，蒜蓉醬以及甜面醬搭配在一起，加入適量的糖攪拌均勻，鍋中加入適量的油燒熱，把蒜，生姜，蔥放進去翻炒均勻，再加入海螺絲以及醬汁繼續翻炒，把香菜放進去，大概三分鐘左右就可以盛出來吃了。
海螺絲怎么清洗吐沙
面粉沖洗
想要把海螺絲清洗得更加干凈，可以把它和面粉搭配在一起攪合均勻，表面一定要蘸上面粉，然后再沖洗干凈，這樣就能清洗的更加干凈一些。
食鹽加麻油清洗
可以先把海螺絲表面清洗一下，放到水里面，加入適量的鹽以及麻油，把海螺絲全部都浸泡在里面，沙子可以更好的吐露出來，幾個小時以后再用清水沖洗一下就可以了。
小蘇打清洗
清洗海螺絲還可以在水里面加一些小蘇打，調和均勻以后放到水里面浸泡一下，然后再放到流動的水里面反復清洗。
海螺絲有什么營養和功效
保護心血管
適當的吃一些鹽水海螺絲，能夠讓心血管變得更加健康，它里面的鎂元素，鈣質以及硒元素的含量豐富，還含有抗氧化物質，讓血管軟化，這樣血液就能更加干凈，血脂升高以及血壓升高的情況能夠被抑制，冠心病以及動脈硬化出現的幾率也可以減少很多。
補鈣壯骨
適當的吃一些海螺絲可以達到補鈣以及壯骨作用，里面的碳酸鈣含量豐富，而且還含有磷元素，讓鈣質吸收變得更好，適當的吃一些海螺絲就可以讓身體獲取更多的鈣質，能夠讓身體體質變得更強，骨質疏松出現的幾率就不會那么高。
保護眼睛
適當的吃一些海螺絲能夠讓眼睛得到保護，它里面的維生素a含量是很豐富的，能夠讓視力變得更好，還可以達到明目清熱作用，夜盲癥出現的幾率也可以減少，它里面含有的一些營養成分還可以讓視神經功能變得更強，避免視網膜變性的情況出現，達到調理眼睛以及保護眼作用。
解酒護肝
適當的吃一些海螺絲還能夠達到排除毒素以及解酒作用，它是一種很好的解酒食材，讓身體里面的酒精代謝速度變得更快，能夠被更好的分解，而且還可以避免隱藏在身體里面堆積，喝完酒以后適當的吃一些海螺絲，就能讓解酒的速度變得更快，喝完酒以后覺得頭痛頭暈以及惡心，那么吃一些海螺絲也可以讓這種不舒服的癥狀變得沒有那么嚴重，讓酒精對肝臟造成的傷害變少。
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