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秋葵嘌呤含量高嗎 秋葵放了半個月還能吃嗎
2021-04-02閱讀(46772)
秋葵當中的嘌呤含量到底高不高呢？家里買的秋葵已經放了半個月了又還能不能繼續吃呢？讓我們一起來看看吧。
秋葵嘌呤含量高嗎
不是很高。
秋葵當中的嘌呤含量并不是很高，每100g秋葵當中大約只含有25mg左右的嘌呤，屬于低嘌呤食物，所以像那種高尿酸血癥人群以及痛風人群都是可以吃秋葵的，只是在吃秋葵的時候注意量就好。
秋葵放了半個月還能吃嗎
看情況而定。
秋葵放了半個月還能不能吃的話主要看秋葵壞了沒有，如果秋葵放了半個月都沒有出現變軟、變黑、有異味等變質情況的話都是可以繼續食用的，并且要盡快食用完。
但如果秋葵出現了變黑、變軟、有異味、甚至是有粘液漏出等變質情況，則不建議再繼續食用，因為這種變質的秋葵當中已經有細菌滋生了，再繼續食用會對健康造成不好的影響。
秋葵怎么保存時間長
陰涼干燥處保存
準備一張干凈的報紙鋪在家中較為陰涼干燥的地方，然后再將新鮮秋葵平鋪放在報紙上，這樣能避免秋葵受潮，從而能延長保存時間。
冷藏保存
將秋葵的蒂修剪整齊，然后再將秋葵整齊的放入保鮮盒或者保鮮袋中，然后再將秋葵密封裝好放入冰箱中冷藏保存，要注意不要讓秋葵受到擠壓，這樣秋葵的保存時間就會比較長。
秋葵可以冷凍儲存嗎
可以。
秋葵是可以冷凍保存的，冷凍能讓秋葵保存的更久。但注意在冷凍之前最好能將秋葵焯一下水，因為秋葵中含有大量的草酸成分，焯完水再冷凍的話食用起來會更加的方便。
但買來的秋葵還是建議趁新鮮食用完，因為秋葵冷凍時間一長里面的黏液蛋白就會發生變形，并且冷凍之后的秋葵還會出現軟爛秋葵，這樣就會影響秋葵的營養和口感。
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