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秋葵里面的白色籽可以吃嗎 秋葵切開能放多久
2021-06-11閱讀(104071)
秋葵切開后會發現，里面有些小顆的白色籽，我朋友吃的時候會將這白色的籽去掉，那么這白色籽能不能吃呢？
秋葵里面的白色籽可以吃嗎
可以吃。
秋葵里面的白籽是秋葵的一部分，和辣椒籽、茄子籽一樣是可以吃的，其中含有一定的蛋白質、黏液蛋白、不飽和脂肪酸等物質，食用之后對人體也會提供一定的益處。不過如果秋葵過老的話，里面的白籽口感會比較一般，如果不喜歡吃的話，可以將白籽去掉。
秋葵里面的籽變色了還能吃嗎
沒變質就能吃。
新鮮的秋葵內部的籽一般是白色的，可以隨秋葵一起吃掉，不過如果秋葵老了導致內部籽顏色發黃或發黑的話，這樣的秋葵籽就不能生吃了，但可以磨成粉沖泡喝或搭配其它食物一起吃。另外吃之前要注意，如果秋葵本身有質地軟爛、腐爛發酵味、籽發黑等變質腐壞情況的話，秋葵和籽都不能吃了。
秋葵切開能放多久
常溫2小時左右，冰箱冷藏約半天。
秋葵切開后其粘液會逐漸流出，容易導致細菌滋生并發生氧化、變質，一般將秋葵放在常溫下2小時左右，秋葵切開面會有發黃或發褐的情況，這樣的秋葵最好是少吃或不吃。
但如果將切開的秋葵放冰箱冷藏的話，可以延長秋葵的食用時間，不過也放不了太久，秋葵口感和營養都會下降，因此秋葵切開后要盡早的食用完。
新鮮秋葵怎么保存時間長
保存一
將外皮完整無破損，質量好的秋葵挑選出來，品質一般的可以馬上吃掉，然后將秋葵表面的水分擦干凈，把秋葵放入保鮮袋中，密封袋口后放入冰箱冷藏保存即可。
保存二
往鍋內倒水，水沸后將秋葵放進去，焯水2分鐘左右，等秋葵變色后撈出，然后將秋葵過一遍涼水，瀝干水分，用紙巾將秋葵表面的水分擦干，用保鮮袋秋葵裝好后放入冷凍室保存即可。
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