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鹵肉冰凍可以保存多久 鹵肉真空包裝的可以保存多久
2020-04-23閱讀(43439)
鹵肉是一種常見的食材，那么鹵肉冰凍保存可以保存多久呢？真空包裝的鹵肉可以保存多久呢？
鹵肉冰凍可以保存多久
可以保存半年以上，但不建議保存這么久。
鹵肉經過處理以后，只要方式方法科學干凈，是可以保存至半年以上的。但是需要滿足冷凍的溫度在零下18℃以下的情況下，如果溫度達不到這么低，那么保存的時間就會縮短。
但是不建議保存這么久，第一是因為口感會變差，沒有剛剛做出來的新鮮，還有一個原因就是營養成分會流失，建議是現做現吃。
鹵肉真空包裝的可以保存多久
按照真空包裝上顯示保存方法，在保質期的內都可以吃。
真空包裝的鹵肉是指將包裝鹵肉的容器內的空氣全部抽出、密封，維持袋內處于高度減壓狀態，使包裝內的空氣減少到最低，減少病原微生物生存的條件，從而達到鹵肉保鮮的目的。
這個時候一般在包裝袋上會顯示保質期，保存時間從幾個月到一年不等，只要好好保存，在保質期內都可以吃。
鹵肉常溫下可以放多久
半天左右。
鹵肉在常溫下保存的話，時間不會太久，大概在半天左右。盡量放在陰涼通風的地方，用蓋子蓋好，然后放上蒼蠅罩子就可以了。食用的時候如果是涼拌的都不用加熱了，如果是熱菜，比如鹵豬蹄，那么再次加熱就可以了。
鹵肉怎么保存比較好
鹵肉建議現做現吃，如果吃不完可以放在冰箱的冷藏室保存。將吃不完的鹵肉用包裝盒裝好，蓋好蓋子，然后放進冷藏室。還可以把鹵肉放進塑料袋，然后密封好放進冷藏室。
注意放在冷藏室保存的時間也不能過長，大概在1~2天之內吃完最好，時間過長容易變質。
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