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大閘蟹配什么菜吃比較好 吃大閘蟹可以喝酒嗎
2021-09-11閱讀(62172)
又到了吃大閘蟹的時候，那吃大閘蟹的時候配什么菜一起吃比較好呢？吃大閘蟹的時候又能不能喝酒呢？
豆腐
吃大閘蟹的時候可以適量吃一點豆腐，兩者都是非常健康營養的食物，螃蟹中含有豐富的牛磺酸，而豆腐中含有豐富的異黃酮成分，兩者同時食用不僅能滿足人體日常所需的營養成分，同時還能幫助恢復體力，防止機體老化。
洋蔥
洋蔥含有濃郁的香味，而大閘蟹屬于水產類，身上帶有一定的腥味，如果能將螃蟹和洋蔥一起吃的話就能去除蟹肉本身的腥味，并且還能起到很好的活血化瘀、清熱解毒作用。
生姜
大閘蟹屬于寒性食物，搭配溫性的生姜一起食用能起到一定的去寒作用，同時生姜也能去除大閘蟹身上的泥腥味。
冬瓜
冬瓜的脂肪含量非常低，其中含有豐富的維生素、膳食纖維以及多種礦物質成分，和冬瓜搭配一起食用能更好的襯托出蟹肉的鮮美，同時還能起到潤腸通便、清熱益氣的效果。
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