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干百合怎么泡發(fā)

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干百合煮粥或者制湯之前，需要將其泡發(fā)變軟，否則干百合比較堅硬，是很難被煮熟煮軟的，這樣就容易降低其營養(yǎng)價值，干百合泡發(fā)具體如下：

1、干百合泡發(fā)前需要先取出需要的用量。

2、然后準(zhǔn)備一盆清水，趕時間可以用溫水。

3、之后將干百合放進(jìn)去，水溫記住完全沒過干百合。

4、待1-2小時干百合變軟后就泡發(fā)好了。

5、最后將其清洗干凈即可。

小貼士：泡發(fā)干百合不要用熱水，否則很容易導(dǎo)致干百合的營養(yǎng)流失。

干百合泡水喝如何泡

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干百合泡水喝，之前還是需要先將其泡發(fā)，具體做法如下：

1、首先取出適量干百合。

2、然后用清水泡發(fā)1-2小時待其泡發(fā)完全。

3、之后準(zhǔn)備適量開水。

4、期間將泡發(fā)好的百合放進(jìn)杯中。

5、水燒開后倒入杯中，攪拌均勻。

6、最后靜置3-5分鐘左右即可飲用。

干百合泡水的功效作用

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化痰止咳

干百合具有很高的藥用價值，將其適當(dāng)泡水喝，可以起到潤肺的作用，可化痰止咳，緩解呼吸道感染的不適情況，尤其是適宜肺熱引起的咳嗽痰少。

滋陰潤肺

百合是一種滋陰潤燥的中藥材，泡水適量進(jìn)行飲用，可以緩解口干舌燥、咽喉疼痛等不適癥狀，具有很好的滋陰潤肺的作用。

美容養(yǎng)顏

干百合中含有粘液蛋白、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，泡水適量喝，可以促進(jìn)身體膠原蛋白的合成，并加快身體新陳代謝，使肌膚細(xì)嫩光滑，保持健康的水平，可以起到一定抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。

干百合泡水的禁忌

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1、干百合泡水不宜過量飲用，因為干百合泡水性寒，過量喝可能會加重人體寒氣，其次就是干百合具有一定藥性，過量喝可能會導(dǎo)致人體虧損。

2、干百合味甘，性寒，入心、肺兩經(jīng)，具有清熱潤肺功效，脾胃虛寒者不宜喝，否則會加重其體內(nèi)寒涼之氣增加，對其健康造成威脅。

3、腹瀉癥狀人群或者是腸道功能紊亂者不建議食用百合泡水的，否則會增加腸道的潤滑程度。

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