今天去市場買螃蟹,發(fā)現(xiàn)里面有大閘蟹和毛蟹,不知道兩者的區(qū)別在哪,那大閘蟹與毛蟹的區(qū)別在什么地方?大閘蟹幾月份最肥美?
大閘蟹和毛蟹雖然都是河蟹中的一種,但兩者形狀是不一樣的,大閘蟹背部是青的,肚皮是白色,體型比較壯,蒸熟后顏色呈現(xiàn)出均勻的紅色;而毛蟹全身除了蟹腳外、腹部是青灰色的之前,腹部是灰白色的,背甲起伏比較大,但左右是對(duì)稱的。
相對(duì)于大閘蟹來說,毛蟹的重量一般比較小,毛蟹個(gè)頭大小在100克以內(nèi),主要集中在6-7月份的時(shí)候吃;而大閘蟹主要集中在9-10月份的時(shí)候進(jìn)行食用,個(gè)頭比較大,在200-300克左右。
大閘蟹口感甘甜多汁,蟹肉細(xì)嫩,其中蟹黃和蟹膏口感是不一樣的,是河蟹中比較受歡迎的品種,相對(duì)于毛蟹來說,大閘蟹的口感會(huì)更加好一些,比葡萄的毛蟹口感鮮美。
大閘蟹由于個(gè)頭以及口感相對(duì)于毛蟹來說都會(huì)好一些,因此大閘蟹價(jià)格也會(huì)比大閘蟹貴一些,并且生活中喜歡吃大閘蟹的人也會(huì)多一些。
0個(gè)回答Q 吃了大閘蟹肚子痛怎么辦 注意這些
0個(gè)回答Q 沒綁著的大閘蟹怎么清洗
0個(gè)回答Q 綁著的大閘蟹怎么清洗
0個(gè)回答Q 陽澄湖大閘蟹和普通大閘蟹的區(qū)別
0個(gè)回答Q 陽澄湖大閘蟹什么時(shí)候最好吃
0個(gè)回答Q 陽澄湖“六月黃”是陽澄湖大閘蟹嗎
0個(gè)回答Q 什么才是陽澄湖大閘蟹
0個(gè)回答Q 陽澄湖大閘蟹什么時(shí)候上市
0個(gè)回答Q 高血脂吃哪些食物比較好
0個(gè)回答Q 哪些人容易得高血脂
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